愛知・名古屋に新たな味覚体験！高原のVege&Haccoブッフェ

新業態のブッフェレストランが誕生

愛知県名古屋市に位置する大型商業施設mozoワンダーシティー内に、4月20日（金）に新たにオープンする「てとてファーム」。この店は、すかいらーくグループの一員であるニラックス株式会社が展開する新業態のブッフェレストランで、東海地域では初めての出店です。

新鮮な食材との出会い

「てとてファーム」では、地元愛知県を含む全国各地から取り寄せた新鮮な野菜をはじめ、発酵食品や手作り料理が楽しめる魅力が詰まっています。料理だけでなく、体や心を癒す自然とのふれあいも大切にしており、ふんだんに取り入れた自然の要素が五感を刺激します。

店内は高原の森の中をイメージしたデザインで、リラックスできる空間が広がります。大人から子供まで楽しめるメニューが揃っており、モーニングからディナーまで様々なシーンで利用可能です。

メニューの魅力

「てとてファーム」の最大の特徴は、Vege＆Haccoというテーマのもとに展開される約50種類以上のメニュー。特に人気の高いメニューとして、塩麹でマリネしたグリルチキンや、オレンジ色のチーズがたっぷりのハンバーグ、さらには高原のローストビーフなどがラインナップされています。また、スムージーを自分で作ることができるコーナーもあり、ヘルシーさを追求した内容が多彩です。

スイーツも充実しており、チーズやミルクを使ったデザートはおすすめ。特に野菜を使用した“ベジスイーツ”は見た目も可愛く、プチサイズで楽しめるのも嬉しいポイントです。

様々な楽しみ方

「てとてファーム」は、ただ食べるだけでなく、訪れる人々が自らの手で体験しながら楽しむ場を提供します。食材や料理に触れ合うことで、親子の絆や友人との思い出を作るシーンが生まれることを願っています。「手」と「手」をつなぎ、特別な時間を過ごすことができる場所です。

店の営業時間は、平日はランチが11:00から16:30、ディナーが17:00から23:00です。土日祝はランチが11:00から17:00まで、ディナーは同様に17:00から23:00まで営業しています。122席の広々とした空間で、多くのお客様がゆったりと食事を楽しむことができるでしょう。

企業の背景

ニラックス株式会社は1987年に設立され、フードサービス事業を展開する企業です。グループ全体として多様なブランドを展開し、全国に1,000以上の店舗を持つ力強い会社です。「てとてファーム」のオープンは、地域を重視した店舗づくりを進める一環であり、今後の展開に期待が寄せられています。

「てとてファームmozoワンダーシティー上小田井店」は、名古屋市西区二方町40のmozoワンダーシティの1階に位置しています。これからも多くのお客様に愛されるよう、様々な工夫を凝らした店舗運営が期待されます。