大山スマイルファーム、オーガニックの新ピクルスを発表

大山スマイルファームの新商品発表

鳥取県大山町に本社を置く合同会社大山スマイルファームは、自社で育てた有機野菜をふんだんに使った新しいピクルス、「大山スマイルファームのオーガニック野菜ピクルス」をリリースしました。この製品は、健康意識が高まる昨今に嬉しい、オーガニックの味わい深い一品となっています。

自然の恵みを生かした開発

大山スマイルファームでは、持続可能な農業を基本に、自社栽培の有機野菜を使用した農産加工食品を取り扱っています。最近、新たに漬物製造業の許可を取得し、独自のオーガニックピクルスの開発に着手しました。

このピクルスの特徴は、素材そのものの風味を最大限に引き出すように、できるだけシンプルな有機原材料を使用していることです。江島米酢などのこだわりの調味料とともに、自社栽培の野菜をベースに、美味しさと健康を兼ね備えた製品が完成しました。また、有機JAS認証を取得しており、安心していただける品質を誇っています。

商品のラインナップ

「大山スマイルファームのオーガニック野菜ピクルス」は、3種類のラインナップから構成されています。
1. 有機ビーツ
ビーツの甘みと色鮮やかさが抜群の一品。
2. 有機トマト
新鮮なトマトが味わえる、肉厚でジューシーなピクルス。
3. 有機青パパイヤ
爽やかな風味が楽しめる、栄養満点の健康食。

現在、これらのピクルスは大山町内の道の駅「大山恵みの里」や、小売店で販売中です。また、自社ECサイト[^1]でも購入可能です。

今後の展望

今後、大山スマイルファームは、自社栽培の有機野菜を使ったピクルスのラインナップをさらに広げていく計画です。現在、ケールやブロッコリー、マスタードシードを使った新しいピクルスを試作中で、さらなる商品展開が期待されています。

自然の恵みを活かした有機野菜ピクルスは、地元だけでなく広く愛される商品となることでしょう。

^1]: [大山スマイルファームECサイト