#沖縄県 #星のや竹富島 #島テロワール #竹富町 #KUNUSHINA

星のや竹富島の「島テロワール」冬季限定コース

「星のや竹富島」は、沖縄・竹富島に位置する唯一無二の文化リゾートです。この施設では、「島テロワール」をテーマにしたコース料理が味わえます。2025年12月から始まる冬のメニューでは、竹富島の自然の恵みが感じられる独創的な料理が楽しめると話題になっています。

リッチな冬季コースの概要

冬季限定のコースには、かつて薬草として用いられていた「命草（ぬちぐさ）」で漬け込んだ車エビと、熟成された和牛を使用したタコスが含まれています。これらの料理は、竹富島の風土や文化のエッセンスをしっかりと反映しており、訪れる人々に独特な体験を提供します。

KUNUSHINA香る料理の魅力

特に注目したいのが、「KUNUSHINA香る車エビと島ニンジンのムース」。この料理では、オリジナルの蒸留酒「KUNUSHINA」を使用し、スパイシーな香りと甘味が引き立つ車エビが、薄くてクリーミーな島ニンジンのムースと共に提供されます。ここで使用されている食材は、沖縄の冬の味覚と地域の文化を強く感じさせます。特に、「九品薬（クヌシナヒスル）」からインスパイアされたこのオリジナル酒の香りは、非常に印象的です。

タコスで楽しむ島のテロワール

さらに、豪華な具材が自由に組み合わせられる「命草と熟成牛の島タコス」も見逃せません。沖縄の伝統料理「ポーポー」をヒントにしたタコスは、多様な部位の熟成和牛を使い、内蔵のソーセージと結びつけた豊かな風味が楽しめます。島の食文化とフランス料理の技法が組み合わさった贅沢な逸品で、食べる人の心にも残ります。

訪問のワクワク感

食事を終えた後は、江戸時代から続く竹富村の美しい星空を眺めながらの散策が待っています。「星空保護区」に指定されているエリアで、静かな時間を過ごすこともこのリゾートならではの楽しみです。ここで過ごす時間は、日常から離れ、心をリフレッシュさせてくれることでしょう。

予約と詳細情報

この「島テロワール」のコースは、2025年12月1日から2026年2月28日までの期間のみ提供されます。価格は1名18,150円（税・サービス料込、宿泊費別）で、ぜひ公式サイトから予約をしていただきたいです。

まとめ

竹富島に存在する「星のや竹富島」は、調和の取れた食材と特別な料理体験を通じて、訪れる人々に思い出に残るひとときを提供しています。島の恵みと文化が生み出すガストロノミーをぜひ堪能してください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 沖縄県 星のや竹富島 島テロワール 竹富町 KUNUSHINA

Wiki3: 沖縄県 星のや竹富島 島テロワール 竹富町 KUNUSHINA