ハワイからの風を感じる！natuRe tokyoとMeiji Park Marketの夢のコラボイベント

ハワイ発のサステナブルビストロが贈る特別な一晩

東京都内の中心部、明治公園の自然豊かな環境に位置する natures tokyoが、同じ公園内に店舗を構えるMeiji Park Marketとのコラボレーションイベントを開催することが決定しました。2025年9月4日木曜日、特別な一夜限りのディナーイベントです。このコラボレーションは、両店が大切にしている「サステナブル」と「ワイン」をテーマに、薪焼きフレンチを楽しむユニークな体験を提供します。

イベントの詳細

このスペシャルディナーでは、参加者は以下の2つのコースから選べます。

- 9,000円 6皿 (お料理のみ)
- 13,000円 6皿 (お料理＋ワインペアリング)

ディナーの開始時間は17:30または20:00の2回で、事前の予約が必要です。詳細な情報や予約は、こちらのリンクからご確認いただけます。

Meiji Park Marketについて

Meiji Park Marketは、ベーカリーカフェ「Parklet」をはじめ、コーヒーやアイスクリームを提供する「Parklet Kiosk」、専用のバターミルクフライドチキンサンドを提供する「Baby J's」の3つの店舗で構成されています。このフードホールは、多様な食のシーンをお届けし、地元の人々には気軽に楽しめる場所として親しまれています。ヘッドシェフのEdo氏は、トロントのレストランで経験を積んだ実力派で、青山の「The burn」でスーシェフを歴任してきた方です。

natuRe tokyoについて

natuRe tokyoは、公園の中に佇む自然豊かなレストランです。このレストランは、ビストロの気軽さと高級レストランの繊細さを併せ持った空間で、ランチの時間帯には、家族や友人たちと楽しめる薪火を使った御膳がメインとなります。ディナーは、型にはまらない気軽なビストロ料理を提供し、多くの方に親しまれています。

1階にはシェフズカウンターがあり、料理を目の前で見る楽しさを提供。賑やかな雰囲気の中、ゆったりとした時間を過ごせるダイニングスペースもあります。2階には、テーブル席やBARカウンター、カーテンで区切られたプライベートな個室も完備。盛り付けた料理は、国内外の星付き店舗で腕を磨いたエグゼクティブシェフ、小川苗氏の監修により、ビストロメニューとして提供されます。

小川苗クリエイティブディレクターのプロフィール

小川苗は1992年、東京都に生まれました。服部栄養専門学校を卒業後、南青山のレストラン「NARISAWA」で修行を積み、その後、アメリカのニューヨークやフランス・パリの星付きレストランで貴重な経験を積みました。2017年には「PARIS.HAWAII」にてスーシェフに就任し、料理界での実力を確立しました。RED U-35では、GOLD EGG、岸朝子賞、滝久雄賞を受賞するなど、その才能は高く評価されています。