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フードビジネスの未来を切り拓く「フードイノベーションミーティング」

株式会社キースタッフが、新たに「food innovation meeting フード イノベーション ミーティング」をスタートしました。本イベントは、食に携わる多様なプロフェッショナルたちが集まり、フードビジネスの現状や未来について考える場です。特に、加工技術や地域との連携をテーマにした初回ミーティングでは、「食品加工が変えるローカルの未来」を議題にしています。

食品加工ラボの立ち上げ

先月までのプロジェクトとして、株式会社キースタッフは東京都中央区に食品加工ラボを開設しました。この施設は、様々な地域での「食のネットワーク」や「加工食品開発」、「人材育成」に関するノウハウを活用し、全国の農業者や飲食業者、一般消費者が対象の教育の場となることを目指しています。特に、オリジナル商品を小ロットから製造できる体制を整え、より多くの人々が食品加工技術を学ぶ機会を提供します。

この施設の機能を通じて、食品ロスといった社会的な問題の解決にも寄与することを期待しています。食に関わる人々が新しいアイデアを持ち寄り、それを具現化する手助けをすることで、地域活性化にも貢献するでしょう。

イベントの詳細

第1回のフードイノベーションミーティングは、2021年12月24日（金）14時から16時にオンラインで開催されます。参加費は3,300円（税込）で、申込みはPeatixにて受け付けており、11月27日から申込受付を開始しています。ミーティングはリアルタイムでのオンライン配信となり、録画配信も予定されています。

参加者はあらゆるジャンルの方々を対象としており、農業者や飲食事業者、さらには一般消費者の皆さんにも地域と食品加工についての知識を深めていただける機会です。

参加方法

詳細情報は株式会社キースタッフの公式サイトで確認できます。参加者には、開催日の前日までにZOOMの接続情報が送付されるため、記載した日時にご注意ください。

本ミーティングは、食業界の現状及び未来を見つめ直す絶好の機会です。興味のある方は、ぜひ早めにお申し込みを！

詳細はこちらからにアクセスして、フードビジネスの未来を共に考えましょう。

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