ジーエフシー、飲食店向けに「穴子と三つ葉の胡麻味噌真丈」新発売!
岐阜県羽島郡笠松町に本社を置くジーエフシー株式会社は、2024年7月より、飲食店向けにバラエティ豊かな新商品10品を発売しました。その中の目玉商品の一つが、「穴子と三つ葉の胡麻味噌真丈」です。
「穴子と三つ葉の胡麻味噌真丈」は、魚のすり身や卵白などを加えて成形した練り物(真丈)に、すりごまを加え、さらに厳選された穴子と三つ葉を贅沢に使用することで、コクと深みのある味わいを追求しました。素材本来の旨味を最大限に引き出し、風味豊かな味わいに仕上がっています。
穴子の旨味と三つ葉の爽やかな香りが絶妙に調和し、胡麻と味噌の豊かな風味が口いっぱいに広がります。そのまま盛り付けるだけで、上品な一品料理としてお楽しみいただけます。
アレンジ自在! さまざまなメニューに活用可能
「穴子と三つ葉の胡麻味噌真丈」は、そのままお椀に盛り付けるだけでなく、だし汁を加えて椀物にしたり、ご飯に乗せて丼ぶりとして提供するなど、アレンジも自由自在です。
例えば、温めて、薄衣をつけて揚げたり、湯葉衣をつけて東寺揚げにしたりするなど、様々なメニュー展開が可能です。
コクと深みのある味わいが特徴
「穴子と三つ葉の胡麻味噌真丈」は、胡麻と味噌を加えることで、味にコクと深みを持たせつつ、あっさりと食べやすい仕上がりになっています。穴子蒲焼と胡麻の風味が特徴で、甘めの生地にすりごまを加え、さらに穴子と三つ葉を混ぜ込んだ、風味豊かな一品です。
栄養成分表示
- - エネルギー:260kcal
- - 炭水化物:12.8g
- - 脂質:10.6g
- - ナトリウム:423mg
- - 食塩相当量:1.1g
商品詳細
- - 商品名:穴子と三つ葉の胡麻味噌真丈
- - JAN:4562361529621
- - 商品コード:186315
- - 賞味期限:冷凍365日
- - 内容量:480g/袋
- - 規格:480g×24枚×1C/S
- - 原材料名:すり身、植物油脂、鶏卵、穴子蒲焼きざみ(ペルー産)、白味噌、すりごま、三つ葉等
- - 使用方法:解凍後、そのままでもご利用いただけますが、温めてもご使用できます。開封後はお早めにご使用ください。
まとめ
「穴子と三つ葉の胡麻味噌真丈」は、素材の旨味を最大限に引き出した、風味豊かな味わいが魅力です。様々なメニューにアレンジできる汎用性も高く、飲食店様におすすめの新商品です。