片岡護シェフ来店！アルポルトカフェ20周年記念ディナーフェア開催

アルポルトカフェ創業20周年記念ディナーフェア

イタリアンレストランの名門、アルポルトカフェが創業20周年を迎えるにあたり、特別なディナーフェアが開催されます。本フェアは、日本イタリア料理界の巨匠、片岡護シェフが参加する特別なイベントとなっており、イタリアンの真髄を堪能できる貴重な機会です。

アルポルトの由来

アルポルトという名前の由来は、イタリア語で「港」を意味し、料理の始まりと終わり、ひいては人生の旅路を象徴しています。片岡シェフがオーナーを務めるリストランテアルポルトは、その名を受け継ぎ、正統派イタリアンの美味しさを日本に広めてきました。料理は「一皿のアート」と例えられ、特にパスタが有名です。

創業20周年の特別な企画

今回のフェアは3店舗で順次開催され、各店舗ごとに特色あるメニューが用意されています。まずは、アルポルトカフェ京都店で9月16日（金）にスタートし、その後日本橋店、そごう横浜店でも開催されます。

京都店のディナーフェア

- 開催日: 2022年9月16日（金）
- 時間: 18:00～21:00（受付17:30～）
- 定員: 40名
- 参加費: お食事 10,000円／ワインペアリング 4,000円（税・サ込み）

メニュー例

- アミューズ: ブルスケッタ
- 冷前菜: 赤ムツのカルパッチョ
- 温前菜: 手長海老のグラチネ
- パスタ: フェデリーニの秋トリュフがけ
- メイン: 中川畜産の近江牛タリアータ
- ドルチェ: スフォルマートマロンジェラート

日本橋店のディナーフェア

- 開催日: 2022年9月25日（日）
- 時間: 18:00～21:00（受付17:30～）
- 定員: 45名
- 参加費: お食事 12,000円／ワインペアリング 6,000円（税・サ込み）

メニュー例

- アミューズ: トンナート
- 冷前菜: 毛蟹とアボカドのセルクル仕立て
- パスタ: フェデリーニの秋トリュフがけ
- メイン: 近江牛のグリル
- ドルチェ: スフォルマートマロンジェラート

横浜店のディナーフェア

- 開催日: 2022年9月27日（火）
- 時間: 19:00～22:00（受付18:30～）
- 定員: 70名
- 参加費: お食事 18,000円／ワインペアリング 8,000円（税・サ込み）

メニュー例

- アミューズ: パルマシュート
- 冷前菜: クエと彩野菜のカルパッチョ
- パスタ: 渡り蟹のリングイネ
- メイン: 近江牛フィレ肉のグリル
- ドルチェ: モングランタルトティラミス

片岡護シェフの魅力

片岡シェフは、1983年に西麻布に「リストランテアルポルト」を開業し、日本で本格イタリアンのパイオニアとしての地位を確立しました。その料理は、繊細で美しく、一皿一皿がアートのようです。今や、テレビや料理教室での活動も多く、広く知られる存在となっています。

お問い合わせ

各店の予約やお問い合わせは、電話番号を参照してください。定員が限られているため、早めのご予約をお勧めします。私たちと共に、特別なイタリアンの夕べを楽しんでみませんか？

新型コロナウイルス感染症予防に関しても、各店では徹底した対策を講じていますので、安心してご参加いただけます。ぜひ、この機会をお見逃しなく！