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仙台の勝山酒造が提供するメーカーズディナー

2023年、仙台の歴史ある勝山酒造が新たにリノベーションしたレストラン「Shozan」は、日本酒やワインを楽しむ多彩な体験を提供しています。伊達家御用蔵として知られるこの酒造は、特に海外の日本酒シーンで注目を集めています。今回はこの特別なレストランで行われる「メーカーズディナー」を詳しくご紹介します。

スペシャルコースで楽しむ日本酒とのペアリング

Shozanでは、フレンチを基調にしたコース料理を提供し、和の要素を巧みに組み合わせています。メニューには、季節ごとの食材を活かした料理の数々が並び、それぞれの料理に合わせた日本酒やワインのペアリングが楽しめるのが魅力です。また、ソムリエによるアドバイスを受けながら、好みに応じた選択肢を幅広く楽しむことができるため、お酒好きにはたまらない体験となることでしょう。

3ヶ国語に対応！国際的な食体験

Shozanでは、日本語はもちろん英語や中国語にも対応しており、国際的なゲストにも安心して楽しんでもらえるよう配慮されています。木曜日と金曜日の特定日だけに開催されるこのディナーは、世界中からの旅行者や外国人居住者にとって、貴重な日本文化体験の場ともなっています。

店内の美しい空間

勝山酒造の旧蔵を生かしたリノベーションにより、古い大きな梁が印象的な独特の空間が広がっています。新旧が融合した落ち着いた雰囲気の中で、贅沢な食事を楽しむことができるのは、Shozanの大きな魅力のひとつです。特に、食事を楽しむ場として、また特別な日のディナーとして最適です。

豊富なメニューと魅力的なプラン

「メーカーズディナー」はスタンダードなプランが25,000円、プレミアムプランが40,000円と、本格的な料理と日本酒を堪能するには十分な内容となっています。特にプレミアムプランでは、ダイヤモンド暁と呼ばれる最高級の日本酒も楽しめ、さらにお土産として勝山の高級酒セットも用意されており、大変お得です。

プライベート蔵見学付きの特別コースもあり、こちらは99,000円で、深く勝山酒造の歴史を学びながら、独自の体験を堪能することができます。大人数での予約も可能ですので、特別な集まりにも適しています。

アクセスと予約情報

Shozanは、仙台市青葉区上杉に位置し、仙台駅からはタクシーで約5分の好立地です。高級感あふれる店内で、特別な時間を過ごすことができるため、ぜひ一度訪れてみる価値があります。

公式サイトでは簡単に予約が可能ですので、興味のある方は詳細をチェックし、特別な夜を楽しんでください。友人や家族と共に、または自分へのご褒美として、理想的なディナーを体験してみてはいかがでしょうか。

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