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リストランテ・サバティーニ 青山が新たに生まれ変わる

2008年3月5日、東京都港区の「リストランテ・サバティーニ 青山」が28周年を迎えてリニューアルオープンしました。この名店は、創業以来イタリアの食文化を受け継ぎ、その伝統を大切にしつつ新しさを追求してきました。新しく改装されたエントランスをくぐると、創業当時のクラシカルな内装が目に入ります。カンツォーネの生演奏が流れる格式のある空間では、時を超えたエレガンスを感じることができます。

伝統と現代が融合した極上の料理たち

リストランテ・サバティーニのメニューは、前菜からデザートまで、伝統的な素材と現代的な調理法を融合した逸品揃いです。「伝統という安定感」と「現代的な軽やかさ」を兼ね備えた料理は、訪れるすべての人々に感動を与えます。特におすすめのランチコースは、￥2,310から選べる豊富なラインナップに加え、シェフが厳選したフルコースが￥6,090で提供され、どの世代のお客様にも楽しめる内容になっています。

ディナーコースも充実しており、今月の特別ディナーコースが￥12,600から楽しめるほか、シェフ推奨の特別なディナーコースもあり、￥16,800で一層豪華なディナー体験を作り出しています。

自慢のメニュー一例

例えば、ディナーコースの一例では、

• - 海の幸の盛り合わせホワイトアスパラガス添え
• - 空豆・パンチェッタ・トマトで和えたじゃがいものニョッキ
• - タラバガニ、金目鯛、帆立貝のスープ
• - シャラン産鴨胸肉のロースト赤ワインソース
• - パティシエからの甘い贈りもの

というように、多彩なイタリアの味わいが堪能できます。

食後には、こだわりの小菓子とエスプレッソが添えられ、デザートまで豪華な体験が続きます。

バール ピカソで特別なひとときを

新しいウェイティングバーは「BAR PICASSO」としてリニューアル。巨匠ピカソのデッサン画に囲まれた優雅な空間で、食前酒や食後酒を楽しむことができ、リラックスしたひとときを提供しています。食事の前後に心地よい時間を過ごせる場所として、特別な体験ができます。

店舗情報と予約

リストランテ・サバティーニ 青山の詳細は以下の通りです。

• - 店名: リストランテ・サバティーニ 青山
• - 所在地: 東京都港区北青山2-13-5サンクレストビルB1F
• - 電話: 03-3402-3812
• - 営業時間: ランチ: 11:30～14:30 (L.O.)、ディナー: 17:30～24:00 (22:30 L.O.)
• - 定休日: 年末年始
• - 席数: 110席

リニューアルしたリストランテ・サバティーニ 青山での特別なディナーは、イタリア料理の真髄を体験できる場所です。ぜひ、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

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