BUYDEEMの魔法の鍋、料理をワンランクアップさせる３つの秘密とは

BUYDEEMの「魔法のホーロー鍋」登場

2023年11月28日から2024年1月22日まで、Makuakeで予約販売を開始したのが「BUYDEEM 魔法のホーロー鍋」です。日本のTOMATEC社が手掛けたこの鍋は、美しいホワイトエナメルが焼き付けられた鋳鉄製で、優れた熱伝導性と耐熱性を併せ持ちます。煮る、蒸す、焼く、炒める、揚げるといった基本的な調理法はもちろん、500℃の高温オーブン調理にも対応しているため、プロのシェフにも選ばれる一品となっています。

料理が格段に美味しくなる３つの工夫

BUYDEEMの鍋は、長年の製品開発経験を基に、料理をより美味しくするための「３つの工夫」を施されています。

1. ドーム形状による対流効果

鍋の蓋がドーム型になっているため、内部で蒸気が効率良く対流します。これにより、食材全体に均等に熱が加わり、加熱ムラを防ぎます。さらに、弱火でもしっかり加熱できるため、素材本来の美味しさを引き出します。

2. フタの突起によるうま味の保存

鍋のフタ内部には独特の突起があり、加熱中に発生した水分が再び食材に戻る仕組みになっています。この「うま味の雨」によって、料理はしっとりとした仕上がりになり、風味が増します。

3. 蒸気をコントロールする巧妙な隙間構造

フタを支えるための突起が構造的に余分な蒸気を逃がす隙間を作っています。このため煮こぼれを防ぎ、うま味を凝縮させることができるのです。

デザインへのこだわり

BUYDEEMは、調理器具としての実用性だけでなく、見た目の楽しさにもこだわりを持っています。カップケーキのように可愛らしいデザインやパステルカラーの色合いは、料理を楽しむ気持ちを引き立てる要素となっています。特にMakuake限定のカラー「コージーグリーン」と「アーモンドホワイト」は、特別価格で手に入るチャンスがあります！

Makuake限定の特別販売セット

今回のプロジェクトでは、実用性が高く、可愛いデザインのセラミック製容器も特別販売されています。電子レンジやオーブン調理にも対応し、スタッキング可能なフラット型は収納にも便利です。

製品仕様詳細

- ホーロー鍋

- 色：コージーグリーン / アーモンドホワイト
- 容量：2.9L
- サイズ：L302mm×W220mm×H162mm
- 重量：4.6kg
- 耐熱温度：500℃
- 素材：(本体)鋳鉄、日本Tomatec琺瑯、(フタ)鋳鉄、ステンレス
- 製造国：中国

- セラミック製容器

- 色：コージーグリーン
- 容量：810ml
- サイズ：L168mm×W127mm×H63mm
- 耐熱温度：(本体)230℃、(フタ)100℃
- 重量：567±40g
- 素材：(本体)セラミック、(フタ)ポリプロピレンプラスチック、食品用シリコン
- 製造国：中国

公式情報

「北鼎 BUYDEEM」は、2003年に設立されて以来、世界中のユーザーに愛される製品を提供してきました。デザインと品質の両方に優れたこのホーロー鍋は、きっとあなたの料理の幅を広げてくれるでしょう。

特別なこの鍋に興味がある方は、ぜひMakuakeでのプロジェクトページをご覧ください。
Makuakeプロジェクトページ