北海道産の海と大地の恵みを味わう『北海道フェア』のご案内

特別な『北海道フェア』が開催決定

株式会社Genki Global Dining Conceptsが、2025年10月10日から期間限定で『北海道フェア』を開催します。このフェアでは、北海道の新鮮な魚介類や地元の特産品を味わうことができる特別メニューが目白押しです。全国各地の魚べい、元気寿司で楽しむことができます。

自然の恵みを存分に味わえるメニュー

本フェアの目玉メニューは、何といっても「秋鮭いくら海苔包み」。この時期の秋鮭から採れた新鮮ないくらを贅沢に包み、口の中で弾ける食感と濃厚な味わいを楽しむことができます。また、炭火で香ばしく炙った「炭焼き水たこ」は、その歯ごたえが特徴です。
さらに、北海道産のほたてはなんと1貫150円でご提供されるなど、コストパフォーマンスも抜群。肉厚で柔らかなほたてを味わえる絶好の機会です。

豪華なラインナップ

ほかにも「生ハムユッケ風海苔包み」や「豚の角煮にぎり」などの多彩なメニューも揃いました。生ハムユッケ風はピリ辛の味わいと極上の黄身ソースが絡む、絶品の一皿。
豚の角煮にぎりは、北海の特産品、ゆめの大地の豚を使用した、濃厚な脂身が特徴の料理です。どの料理も、舌が喜ぶこと間違いなしです。

健康を感じられる特製スープラーメン

また、サイドメニューには、札幌すすきのの人気店「麺屋雪風」監修による「濃厚味噌ラーメン」が登場。北海道産の二種の味噌を使用し、旨みたっぷりの鶏と豚のスープに、香ばしいにんにく風味がアクセント。濃厚なスープが最後の一口までしっかりと楽しめる一杯です。

この『北海道フェア』は、北海道の豊かな海と大地の恵みを一挙に味わえる特別なイベントです。新鮮な素材を使った料理が楽しめるチャンスを、ぜひお見逃しなく！