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札幌編の“ふくあじ旅”の魅力をつめこんで

2025年9月15日（月）、J:COMチャンネルで放送される『ふくあじ旅のススメ～札幌編～』。この番組は、放送作家の小山薫堂さんが案内役として、北海道を代表する演劇ユニット「TEAM NACS」のリーダー森崎博之さんと共に、札幌の美味しい食と人々の交流を探求する旅を描いています。

“ふくあじ”とは？

小山薫堂さんが提唱する言葉「ふくあじ」は、高級ではないけれど多くの人に親しまれている料理や特別ではなくても人々を笑顔にする料理を意味します。これをテーマに、J:COMは各地域の魅力を発信し続けており、これまでに全国340店舗を取材しています。

番組の内容

今回の札幌編では、地元で愛されている名店を訪れる様子が魅力的に描かれます。例えば、「蜂屋」というお店では、少人数しか入れないカウンターで提供される「さばの味噌煮」を楽しむ様子や、地元の人々の温かい人柄が伝わるストーリーが展開されます。さらに、北海道の大地で育まれた野菜を自ら収穫する体験ができる「アグリスケープ」という場所も取り上げられ、自然の恵みに感謝しながら料理の生命力を感じることができるでしょう。

旅の目的

この番組の目的は、ただの料理紹介に留まらず、料理を通じて出会う人々との温かな交流を深めることにあります。森崎博之さんが「生きることは食べること」という信条に基づき、地元の人々との心温まる出会いを重視しています。

放送の詳細

• - 放送日時: 2025年9月15日（月・祝）18時より
• - 放送チャンネル: J:COMチャンネル（地デジ11chなど地域による）
• - 再放送: Jテレでも放送予定

配信情報

また、番組は地域情報アプリ「ど・ろーかる」やYouTubeを通じて配信され、視聴者はいつでもどこでも札幌の“ふくあじ旅”を楽しむことができます。配信開始は放送後の19時からとなっています。

おわりに

“ふくあじ旅”は、食品の背景にある温かい人々の物語や、地元の魅力を再確認させてくれる素晴らしい旅です。ぜひ新しい“ふくあじ”を見つけに札幌の旅に出かけてみてはいかがでしょうか。

関連リンク

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