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魅力あふれる『鰻の成瀬鯖江神明店』がオープン！

3月1日、福井県鯖江市に新たなうなぎ専門店『鰻の成瀬鯖江神明店』が登場しました。この店舗は、フランチャイズ本部であるフランチャイズビジネスインキュベーション株式会社の運営によるもので、オーナー制を基盤としています。新しい店舗のオープンは、多くの人々にうなぎの魅力を知ってもらうための第一歩です。

コンセプトは「うまい鰻を腹いっぱい！」

『鰻の成瀬』は、2022年に横浜店を開店以来、急速に店舗数を増やしており、2023年2月から多店舗展開を本格化させました。その結果、先月には350店舗を超えるまでになりました。オープン初日から、多くの客がその味を楽しむために行列を作るほどの人気を誇っています。

高品質な鰻をリーズナブルに提供

この店舗の一番の特徴は、厳選された高品質な鰻を楽しむことができる点です。ISOに準拠し、HACCPを取り入れた養鰻場から仕入れたうなぎは、エサにもこだわり、日本人の好みを追求した味に仕上げています。価格もユニークで、老舗店と比較すると約半額で、ボリュームは1.5倍。これにより、一人でも多くの人が美味しいうなぎを手軽に味わえることを目指しています。

和と洋が融合した焼き方

うなぎの焼き方も特徴的で、関東風の蒸し焼きながら、表面はカリッと仕上げる関西風の良さを取り入れています。味変には、山椒だけでなく、ネギやワサビも合うとのこと。仕事帰りにはテイクアウトにも配慮し、提供時間の短縮を図っているため、忙しい人々にも最適です。

お店のユニークな内装とメニュー

店舗内は42席を設けており、一人から家族連れまで、老若男女が気軽に自分のペースで食事を楽しめる環境が整っています。提供するメニューは、「うな重」や「特重」といった多彩な選択肢があり、価格は並が1,600円から、上が1,900円、特上が3,400円と手頃です。

メディアでも取り上げられて

『鰻の成瀬』の急成長は、メディアによる取り上げも大きな要因です。2024年7月には各テレビ局の情報番組で紹介され、多くの人にその名が知られることになりました。

まとめ

このようなユニークな試みやこだわりを持つ『鰻の成瀬鯖江神明店』は、福井県民にとって新たな食の楽しみとなることでしょう。「うまい鰻を腹いっぱい」というコンセプトのもと、今後ますます多くの人に愛されることが期待されます。ぜひ一度訪れて、こだわりのうなぎを楽しんでみてください。

店舗情報

• - 店名: 鰻の成瀬鯖江神明店
• - 住所: 福井県鯖江市糺町33-5-3
• - 電話番号: 0778-42-5808
• - 営業時間: 11:00～14:00 / 17:00～20:00
• - 座席数: 42席
• - 駐車場: 10台
• - HP: 鰻の成瀬

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