トシ・ヨロイヅカ、横浜で開催のクッキー博覧会に新作登場！

トシ・ヨロイヅカが横浜のクッキー博覧会に出展

洋菓子の名店「トシ・ヨロイヅカ」が2026年5月13日から5月25日までの期間、そごう横浜店で開催される「クッキー博覧会」に参加し、特別なクッキー缶を販売します。この機会を逃さず、ぜひ足を運んでみてください。

限定商品「サブレ・トロワズール」

今回の博覧会で販売される限定商品は、「サブレ・トロワズール」というクッキー缶です。この缶にはメープルとペカンナッツ、コーヒーとカカオニブを融合させた2種類のサブレが詰め込まれており、価格は3,201円。香ばしさとほろ苦さの絶妙なバランスを楽しめます。この「サブレ・トロワズール」は、クッキー博覧会でのみ手に入る特別な一品です。

鎧塚シェフの来店情報

さらに、名物シェフである鎧塚俊彦氏が店頭に登場することが決まっています。以下の日程でお客様をお迎えし、サインや写真撮影にも応じてくれます。

- 5月15日（金）13時～
- 5月17日（日）13時～
- 5月21日（木）13時～

しかし、状況によっては変更や中止となる可能性があるため、訪れる前には最新情報を確認してください。

トシ・ヨロイヅカについて

トシ・ヨロイヅカは2002年に鎧塚俊彦シェフによって設立されたブランドです。欧州での8年間の修行で培った技術と、2年間の準備を経て、「素材から自分たちの手で愛情を込めて作り、確かな技術によって菓子に昇華する」という理念を掲げています。特に、目の前で仕上げる「カウンターデザート」が人気です。

また、自社で管理するエクアドルの農園ではカカオ栽培を行い、レストランとパティスリーを併設した農園の運営も手掛けています。こだわりの素材を使用したスイーツは、多くのお客様に愛されています。

現在、東京に2店舗（京橋エドグラン・アトリエ店）と、神奈川に1店舗（小田原一夜城ヨロイヅカ・ファーム）を構えており、オンラインショップでも商品を購入できます。