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徳島フェアが伊勢丹新宿店で開催

徳島県は、新たに「徳島フェア」を伊勢丹新宿店で開催することになりました。このフェアは、地元の特産物の魅力を発信し、販路を拡大するためのイベントです。伊勢丹新宿店が持つブランド力と、徳島県の腕利きの生産者たちが手を組んだこの取り組みが、どんな結果を生むのか注目が集まります。

開催情報

• - 期間: 令和7年2月5日（水）から2月11日（火）まで
• - 場所: 伊勢丹新宿店本館地下1階フレッシュマーケット（東京都新宿区新宿3丁目14-1）

このフェアでは、特に厳選された県産食材が販売されます。青果や精肉など、多彩な品目が揃い、訪れる人々を楽しませてくれることでしょう。

注目の販売品目

以下に、特におすすめの品目をいくつか紹介します。

さくらももいちご

「さくらももいちご」は、徳島県佐那河内村で栽培される特産品です。このイチゴは、昼夜の寒暖差を利用して育てられ、糖度が高く、色鮮やかです。生産者による厳格な栽培管理が施されており、一口食べればその甘さと美味しさが実感できるはずです。

阿波すず香

この香酸柑橘は、徳島県だけで育成された新品種。その名の通り、爽やかな香りが特徴です。ゆずやすだちとは異なり、強い香りはなく、果肉が食べやすいのも魅力です。香しい柑橘類の新体験をしてみてはいかがでしょうか。

天恵菇

天恵菇は、一般的な椎茸と比べ、サイズが大きく、肉厚でジューシーです。旨味成分であるグアニル酸を豊富に含んでおり、一般の椎茸よりも苦味や雑味を抑えた非常に食べやすい一品です。この機会にぜひ、お試しください。

なると金時

「なると金時」は、うま味が凝縮されたさつまいもです。海の恵みを受けた土地で育まれ、美しい紅色と上品な甘みが特長で、様々な料理に活用可能です。一口食べればその風味に驚くことでしょう。

すだち牛

最後に紹介したいのは、すだち牛です。徳島県産のすだち果汁を使用した飼料で育てられた黒毛和牛は、独自の甘さと濃厚な味わいが特徴です。その絶妙なバランスが、肉好きにはたまらない一品となっています。

まとめ

この徳島フェアは、地元が誇る美味しい食材を集め、多くの人々にその魅力を知ってもらう貴重な機会です。開催期間中は、ぜひ伊勢丹新宿店に足を運び、自身の舌で確かめてみてください。特産品がもたらす味覚の冒険が待っています。

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