浅草にオープン！絶品ベルギーフリッツ専門店『Bell Frites』の魅力

浅草に登場！新感覚のフリッツ専門店『Bell Frites』

2026年2月7日、浅草に新たにオープンするフライドポテト専門店『Bell Frites（ベルフリッツ）』が、将来の食べ歩き文化に新たな風を吹き込むことが期待されています。北海道産の厳選したじゃがいもを使用し、本場ベルギーの技術を取り入れた製法で作られたフリッツを楽しむことができます。このお店は、日常のスナックではなく、食の主役としてフリッツを提供することを目指しています。

本場ベルギーを再現：優れたフリッツ文化

ヨーロッパ、特にベルギーではフリッツ（フライドポテト）は非常に人気があり、くつろぎのひとときにぴったりな食べ物です。『Bell Frites』は、この魅力を日本の食文化でも再現しようと努力しています。特に、北海道産のじゃがいもを使い、本場の二度揚げ技術で足りない栄養を補いながら、最適な食感を追求しています。

こだわりの3つのポイント

1. 北海道産じゃがいも100％への信念
フリッツのベースとなるじゃがいもは、日本各地を巡り厳選した北海道産を100%使用。時期に最適な品種を取り入れることで、じゃがいも本来の甘みと香りを引き立てます。さらに、冷凍物ではなく直送のじゃがいもを使うことで、注文を受けてからその場でカットし、鮮度を最大限に保ったまま調理します。

2. 外はカリカリ、中はホクホクの二度揚げ
本場の製法に従った二度揚げによって、フリッツの表面はクリスピーに仕上がり、内部は蒸しあげたようにホクホクです。この絶妙な食感は、一口食べるごとに病みつきになることでしょう。

3. 豊富なディップソースの選択肢
フリッツを楽しむためには、ソースが欠かせません。『Bell Frites』では、定番のマヨネーズをはじめ、濃厚黒トリュフマヨや明太マヨなど、10種類以上のディップを用意しています。これにより、飽きることなく様々な味を楽しむことができ、毎回異なる体験を提供します。