アマン京都の贅沢なマスクメロンかき氷に大人のフロートも登場

アマン京都の極上の夏体験

毎年、多くの人々が楽しむアマン京都の夏季限定スイーツ、国産マスクメロンを使った「マスクメロンのかき氷」が、2026年6月15日（月）から販売開始されます。このかき氷は、贅沢に国産の完熟マスクメロンを丸ごと使用し、その芳醇な甘さと軽やかな口当たりが特徴です。森の中で、川のせせらぎを感じながら、心地よい涼を運ぶひと夏の特別な体験が待っています。

使用するマスクメロンは、香り高く、甘味が強いことが特徴。メロンの果汁に自家製のミルクジュースを凍らせ、シャクシャクとした食感の氷に仕上げました。噛むたびに口いっぱいに広がるみずみずしい甘さは、夏の暑さを忘れさせてくれるでしょう。

かき氷の上には、2色のメロンボールが美しく飾られ、上品な甘さの和三盆クレームシャンティが添えられています。さらに、氷の中にはマダガスカル産バニラを使用した滑らかなバニラアイスクリームや、果肉感あふれる赤肉メロンボールが隠れており、別添えの赤肉メロンの練乳ソースをかけることで、コクのある甘さが楽しめます。この絶妙な組み合わせが、メロンかき氷の味わいにさらなる深みを与えています。

また、かき氷を半分ほど楽しんだ後には、オプションのシャンパンを注ぐことも可能。シャンパンの香り高い泡が氷に寄り添い、果実の甘さと上品な酸味が相まって、まるで“大人のフロート”のような新しいデザートを堪能できます。暑い夏の日、頬を撫でる風を感じながら、メロンの芳醇な余韻を味わい、緑豊かな森の庭でリフレッシュするひとときをお楽しみください。

マスクメロンのかき氷の詳細

- 販売価格: 13,000円（オリジナルコーヒー、紅茶或いはハーブティー付き）
- オプション: グラスシャンパン +4,500円
- 販売期間: 2026年6月15日（月）〜 9月30日（水）
- 開始時間: 午後3時から（1.5時間制）
- 提供場所: アマン京都ザ・リビングパビリオン
- ウェブ予約: アマン公式サイト
- 電話予約: 075-496-1335（9am-6pm）

このマスクメロンのかき氷は数量限定での予約制となっているため、早めのご予約をおすすめいたします。

エグゼクティブペストリーシェフ松尾浩幸について

アマン京都のエグゼクティブペストリーシェフ、松尾浩幸氏は、関西のラグジュアリーホテルでの経験を生かし、40年以上にわたる技術と独自の感性で多くのスイーツを創り出しています。彼は後進の育成にも熱心で、多くの教え子たちが活躍する場を広げています。また、彼の作るアフタヌーンティーは、美しさと美味しさを兼ね備え、訪れる人々に口福のひとときを提供しています。

アマン京都について

アマン京都は、左大文字山の麓にある隠れ家的なリゾートで、約24,000平方メートルの広大な敷地に位置しています。アライバル棟、リビング棠、宿泊棟、茶室などが森の中に調和を持って点在し、静寂な空間を作り出しています。時を経て美しく残るこの場所で、深い文化と静寂を体験し、本当に特別な滞在をお楽しみください。