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ハイアット リージェンシー 京都の夏季限定メニュー

ハイアット リージェンシー 京都が、待ちに待った夏の訪れに合わせて特別なメニューを発表しました。館内のレストランやバーで展開されるこれらのメニューは、様々なシーンで楽しむことができ、旬の食材を活かした特別な味わいが特徴です。

トラットリア セッテの「サマーコース」

トラットリア セッテでは、南イタリアをテーマにした「サマーコース」が提供されます。このコースでは、パプリカやトマト、きゅうり、無花果といった夏の食材をふんだんに使用した料理を堪能できます。

• - 低温調理のサーモン: ギリシア風ピクルスとヴィーガンマヨネーズの組み合わせが絶妙。
• - イイダコの柔らか煮: 七味を練り込んだ生パスタ「キタッラ」とともにどうぞ。
• - スズキのソテー: トラーパニペーストが爽やかな香りを引き立てます。
• - アンガス牛ロース: 無花果のローストと甘酸っぱいソースが絶妙。
• - 特製ティラミス: ディナーの締めにぴったりです。

この特別な「サマーコース」は、2026年6月15日から8月31日までの間、ディナー限定で利用可能です。お値段は10,000円（税金・サービス料込）。

カフェ 33の新メニュー

カフェ 33では、旬の食材を意識した「サマー クラシックセット」が登場。特に贅沢なかき氷や季節のフルーツを使用したデザートが夏を演出しています。コースはランチ4,200円、ディナー4,800円で、夏の味わいを堪能できるメニューが揃っています。

• - 前菜盛り合わせ: 烤とうもろこしのコンソメゼリーや、鯖の南蛮漬けが特徴的。
• - メインディッシュの選択肢: 仔羊やスズキ、アンガス牛ステーキなどの中から選べます。

さらには、2026年7月1日から9月30日の間、かき氷も販売。マンゴーや桃を使用した豪華な商品が楽しめます。各3,200円（税金・サービス料込）

ペストリーブティックのスイーツ

ペストリーブティックでは、夏に相応しいマンゴーを使用したスイーツが登場。豪華なラインアップで、各850円（税込）で楽しめます。

• - マンゴーロールケーキ: 軽やかな口どけが魅力。
• - マンゴープリン: 滑らかな食感。
• - マンゴータルト: 苦味と甘味が絶妙にバランスを取った一品。

Touzan バーの特別カクテル

さらに、Touzan バーでは、様々なフルーツを使用した「サマーカクテル セレクション」を楽しめます。4種類のカクテルと2種類のモクテルが提供され、季節感を感じながら楽しむことができます。価格は各2,400円（税金・サービス料込）。

• - パッションフルーツのテキーラサワー: 爽やかな味わいが特徴。
• - 紫蘇の梅酒ジュレップ: 日本の素材が活きた一品です。

このように、ハイアット リージェンシー 京都では、夏の訪れを感じさせる多彩なメニューが用意されており、訪れる人々に素晴らしい体験を提供しています。京都を訪れた際には、ぜひこれらの夏季限定メニューをご堪能ください。詳細や予約は公式ウェブサイトをご覧ください。

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