春の風を感じるミモザ寿司スタイルのアフタヌーンティー「華凛」開催

春を感じる「Japanese Afternoon Tea～華凛～」が登場

東京の中心、千代田区紀尾井町に位置するザ・プリンスギャラリーでは、2026年3月1日から5月31日まで、春をテーマにした特別なアフタヌーンティー「Japanese Afternoon Tea～華凛～」を提供します。このアフタヌーンティーは、春に美しく色付くミモザをテーマにした寿司スタイルで、季節感あふれるメニューが魅力です。

春の食材を使用した寿司スタイル

このアフタヌーンティーでは、桜海老や筍、春子鯛など、旬の食材を贅沢に使用した寿司料理が並びます。寿司職人が巧みな技でアレンジした前菜からデザートまで、色とりどりの春の味わいを楽しむことができます。特に、手毬寿司には中トロやウニを贅沢に乗せたものや、ズワイガニ、キングサーモンとアボカドのロール寿司など、見た目にも美しい一皿が揃っています。

華やかなメニュー内容

メインスタンドには、大トロの手毬寿司や、赤身胡麻、帆立とキャビアロリを使った手毬寿司などが盛り付けられ、色鮮やかで目でも楽しめる内容です。また、押し寿司には車海老と錦糸玉子、さらにイクラを乗せた特別な寿司が特徴的です。さらに、関東名物の桜海老の掻き揚げや、季節感溢れる茶わん蒸しが前菜として用意されています。

デザートで春を感じる

デザートプレートには、杏仁豆腐や新鮮なフルーツが美しく盛り付けられ、見た目にも華やかで、食後のひと時を優雅に演出しています。春の息吹を感じさせる甘味の数々は、素敵な思い出作りにぴったりです。

広々とした空間でアフタヌーンティーを満喫

ザ・プリンスギャラリーのアフタヌーンティーは、WASHOKU 蒼天 SOUTENやSky Gallery Lounge Levitaなど、開放感あふれる空間で楽しむことができます。特に35階に位置するこれらのラウンジからは、春の美しい景色を望むことができ、友人や家族とゆったりとした時間を共有するのに最適です。ぜひ、春の東京を散策した後に、贅沢なアフタヌーンティーを体験してみてはいかがでしょうか。