ジビエ利活用を学ぶ！実践セミナーが北海道、静岡、大分で開催

野生動物の捕獲から食肉ビジネスまで！ジビエ利活用実践セミナー開催

近年、シカやイノシシなどの野生動物による農林業被害が深刻化しており、捕獲対策が急務となっています。一方で、捕獲された野生動物の有効活用は、食料資源としての可能性を秘めており、注目を集めています。

株式会社一成は、長年、野生鳥獣の利活用に関する研修会やコンサルティング事業に取り組んできた実績があり、この度、ジビエ利活用を促進するため、実践的なセミナーを全国3カ所で開催します。

本セミナーでは、以下の内容を学ぶことができます。

野生鳥獣の捕獲と利活用に関する知識
衛生的な解体処理技術
食肉ビジネスの運営方法
シカの解体処理技術見学

セミナーの概要

各会場で2日間のセミナーを開催し、1日目は座学、2日目は実地研修（実習）を行います。

開催日時・場所

1. 北海道札幌市
日時：2024年8月28日（水）・29日（木）
場所：北海道大学アグリフードセンター
定員：30名

2. 静岡県東伊豆町
日時：2024年9月25日（水）・26日（木）
場所：Wild Meat Center（ワイルドミートセンター）
定員：20名

3. 大分県宇佐市
日時：2024年11月12日（火）・13日（水）
場所：宇佐ジビエファクトリー
定員：20名

対象者

ジビエに関する事業を始めたい方
ジビエビジネスに興味がある方
解体処理施設を作りたい方
地域おこし協力隊員
食肉処理事業者
自治体職員
捕獲従事者など

受講料

無料（テキスト代込み）

申込み方法

株式会社一成のホームページ内の申込みフォーム、またはメール・FAXにて、必要事項を事務局までお送りください。

必要事項

希望するセミナーの名称
氏名
所属
メールアドレス
電話番号
お住まいの都道府県・市町村

※複数人で参加する場合、参加者全員の所属・氏名を記載してください。
※申込み多数の場合は先着順となります。

株式会社一成について

株式会社一成は、「自然との共生」の実現を目指し、自然環境調査やコンサルティング事業を行っています。平成22年度から農林水産省の補助事業を活用し、捕獲された野生鳥獣の利活用に関する研修会を全国各地で開催してきました。

10年以上の経験をもとに、衛生的かつ食肉として優れたジビエの実現や、利活用率の向上をめざし、地域の課題解決に貢献しています。

ジビエ関連事業の一例

地域における野生鳥獣の捕獲から食肉加工までの可能性調査
ジビエ処理加工施設、設備から運営方法も含めた計画作成
地域のやる気を引き出す研修会の企画・運営
農作物野生鳥獣被害対策アドバイザー、鳥獣保護管理コーディネーター、ジビエ利活用コーディネーターの派遣
獣害対策につなげるジビエ利用
自然資源を活用した地域づくり、地域活性化支援

お問い合わせ

株式会社一成企画調整室
担当：平山
お問い合わせフォーム：https://www.issei-eco.com/jibie/contact/index

ぜひこの機会に、ジビエ利活用に関する知識を深め、新たなビジネスチャンスを探してみませんか？