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韓国SNSで話題の新感覚スイーツ『ドバイチョコ餅』

東京・原宿の揚げサンド専門店Age.3に新しく登場した『ドバイチョコ餅』は、韓国のカフェ文化から生まれた最新のスイーツです。話題のスイーツは、人気の韓国トレンドを反映し、これまでにない食感を楽しむことができるとのこと。『ドバイチョコ餅』特有のザクザク感は、思わずもう一口食べたくなる魅力を持っています。

1. 日本初上陸！ドバイチョコ餅の概要

2026年7月2日より販売が開始された『ドバイチョコ餅』は、これまで嘉麻店でのみ提供されていた一品が進化。和素材の求肥を使い、中身にはヘーゼルナッツチョコレートとザクザク食感のカダイフを包み込んだユニークなスイーツです。チョコと抹茶の2つのフレーバーが用意されています。

• - チョコ: ココアパウダーを使用し、濃厚なチョコレートの風味が楽しめます。
• - 抹茶: 抹茶パウダーをしっかりとまとわせ、ほろ苦さとコクを感じられる一品となっています。

2. 新食感の秘密：求肥とカダイフのコラボレーション

一般的なドバイチョコ餅はマシュマロを使用することが多い中、Age.3はあえて求肥を採用しました。求肥は米と砂糖と水だけで作られ、ゼラチン不使用。このため、脂質とカロリーが抑えられ、軽やかな口当たりが実現されています。まるで口の中で溶けるかのような食感を楽しむことができ、罪悪感も軽減されるのです。

3. 揚げ物専門店の技術で新たな食体験を

Age.3が特に誇るのは、揚げ物専門店の技術を駆使したザクザク食感の実現。カダイフを高温・短時間で揚げることで、その特長を引き出しています。また、甘さのバランスも工夫されており、ピスタチオの風味を活かしつつ、後味がすっきりとした設計になっています。

4. 2つの新しい楽しみ方

• - 冷やして楽しむ: 『ドバイチョコ餅』を凍らせ、そのまま口の中で溶かしながら楽しむ夏にぴったりな食べ方。
• - 温めてとろける食感に: 持ち帰って電子レンジで温めると、ぎゅっと伸びる求肥が新たなスイーツに変わります。

5. まとめ

『ドバイチョコ餅』は、韓国のトレンドを反映した日本のスイーツとして新たな地位を築こうとしています。味わい深いスイーツとしてZ世代から支持され、原宿で手軽に楽しめるのは嬉しいニュースです。日本の和菓子素材を使った新しいスイーツを、ぜひ一度体験してみてはいかがでしょうか。

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