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日本の国立公園を味わう特別企画展

株式会社コクーンラボの協力のもと、環境省が主催する企画展「Traveling with Tastes National Parks of Japan」が新宿御苑インフォメーションセンターで開催されます。このイベントは、日本の国立公園の豊かな自然と、それに根ざした地域の文化や食を一堂に楽しむことができる素晴らしい機会です。

展示の概要

企画展は2024年9月25日から10月20日まで開催され、9:00から18:00（9月25日～30日まで）および9:00から16:30（10月1日～20日）といった時間になっています。休館は月曜日ですが、祝日が重なる場合は火曜日に代わるためご注意ください。

このイベントでは、35種類の国立公園をテーマにしたオリジナル料理が特製のお弁当「NATIONAL PARKS BENTO」として販売されます。料理は、著名な料理家である山本千織（chioben主宰）に監修されたもので、農産物などの美味しい食材を用いた料理が並びます。特製お弁当は数量限定で、事前にInstagramを通じて簡単に応募することができます。

様々な地域を感じる4つのお弁当

「NATIONAL PARKS BENTO」には、次の4種類が用意されています。各お弁当は国立公園の食材を活かしており、地域ごとの特性が凝縮されています。

• - 和（なごみ）: 山わさびや利尻ウニ、天草大王から揚げなど、北海道から九州までの旬の食材が楽しめます。特に河川の恵みを生かしたあっさりした料理が魅力です。
• - 陽（ひなた）: 鶏飯の信田巻きやあか牛ハンバーグ、山椒ごはんなど、肉や野菜の持ち味を最大限に引き出したメニューが特徴です。
• - 恵み（めぐみ）: 幻の味とも言える月山筍や岩牡蠣を使用した料理で、素材本来の旨味を感じられます。
• - 粋（いき）: 北海道ポテトや松葉ガニクリームコロッケなど、一品一品が丁寧に作られていて、食材の新鮮さを存分に堪能できる特選メニューです。

国立公園マルシェとキッチンカー

イベント開催期間中には、「国立公園マルシェby COCOON LABO INC.」も行われ、国立公園で収穫された新鮮な野菜などが販売されます。キッチンカーの出店もあり、国立公園から直接仕入れた商品を楽しむことができます。

日にちと場所

• - 実施日: 2024年10月5日、6日、12日、13日
• - 時間: 10:00～16:00（荒天中止）
• - 場所: 新宿御苑インフォメーションセンター周辺

このマルシェでは、先着で米油のプレゼントも予定されており、訪れるだけでも楽しめる要素が盛りだくさんです。

終わりに

この企画展「Traveling with Tastes National Parks of Japan」は、日本の美味しさを再確認する素晴らしい機会です。自然の恵みを感じながら、豊かな食文化を楽しむイベントにぜひ足を運んでください。時期が近づいてきていますので、事前の準備をお忘れなく！

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