ホテルオークラ神戸が秋の味覚、松茸を贅沢に堪能できる新メニューを提供

ホテルオークラ神戸が提供する秋の味覚

神戸市のウォーターフロントに位置するホテルオークラ神戸では、この秋にぴったりな贅沢なメニューが登場します。2025年の9月1日から10月31日までの間、日本料理「山里」にて、旬の松茸を使用した『松茸御膳』と『松茸会席』が提供されます。この2つのメニューは、開放感あふれる空間で特別な季節体験を提供してくれます。

季節の王様、松茸の魅力

秋の訪れとともに、松茸はその芳しさで多くの人を魅了します。ホテルオークラ神戸では、厳選された質の高い松茸を仕入れ、その豊かな香りとともに、本来の味を十分に感じられるよう工夫されています。特に注目すべきは、松茸の旨みを凝縮した土瓶蒸しや、サクッと揚がった天ぷらです。これらは、松茸が持つ繊細な食感を魅力的に引き出しています。

『松茸御膳』と『松茸会席』の詳細

『松茸御膳』は、月替わりの献立で、食材ごとの魅力を最大限に活かした一品揃い。例えば、9月のメニューには、松茸の土瓶蒸しや香ばしい松茸ご飯が含まれています。また、秋刀魚の土佐煮など、旬の食材を使用した美しい前菜も楽しめます。コースはランチタイムのみの提供で、一日30食の限定です。

一方、『松茸会席』は、さらに豪華な内容で、数種類のひと皿ひと皿から松茸の風味を堪能できます。前菜には、栗胡麻豆腐や秋刀魚が添えられ、本鮪や紅葉鯛の向付も味わえます。豪華な焼物や揚物もあり、全ての料理が松茸の豊かさを感じられるように工夫されています。

飲食時の注意事項

どちらのメニューも、事前の予約が必要で、『松茸会席』は2日前までの予約が求められます。特に水曜日は定休日となるため、訪問される際はご注意を。なお、価格は、『松茸御膳』が6,300円、『松茸会席』が20,000円です。全ての料金には消費税とサービス料が含まれています。

美しいロケーションでの特別な時間

ホテルオークラの客室やレストランからは、六甲山の美しい山々や神戸の街並み、さらには神戸タワーなどの景観を楽しみながら、食事をいただくことができます。季節の美しさとともに、充実した食の体験はここでしか味わえない特別なものになるでしょう。ホテルオークラ神戸は、和の心と洋の洗練を融合させた贅沢な空間を演出し、皆さまの訪問を心よりお待ちしております。