真紅のいちごとローズの華やかなアフタヌーンティーが登場

静かなる贅沢、いちごとローズの饗宴

東京都港区に位置するザストリングス表参道の『TAVERN by the green』で、待望の新作アフタヌーンティーがスタートしました。その名も『ストロベリー&ローズアフタヌーンティー～Rouge Coffret（ルージュ・コフレ）～』！提供期間は2026年2月18日から4月27日までの約2ヶ月間。昼下がりの優雅なひとときを演出するこのプランは、真紅のいちごと花のように華やかなローズがテーマです。

宝石のように美しいスイーツたち

アフタヌーンティースタンドは、ルージュコフレをイメージし、煌めくビジューと生花で飾られています。並ぶスイーツには、フレッシュないちごをふんだんに使ったストロベリーパイや、ローズの香りが広がるシャンパンゼリー、艶やかなチョコレートムース、さらにはローズをモチーフにしたマカロンまで、多彩な6種が揃います。そして、初登場の“いちごコフレ”では、日替わりで厳選された国産いちごを味わえる贅沢さが魅力です。

セイボリーのバリエーションも豊富

セイボリーには、TAVERN特製のミニバーガーやスモークサーモンとマスカルポーネのオープンサンドなど、食欲を満たす4種類が用意されています。さらに、平日限定のカクテルサラダには、いちごとブラータチーズを使用し、トマトのクリスタルジュレを添えたスタイリッシュな一品が登場。サラダやポタージュも含め、全てが満足感に溢れています。

多彩なドリンクメニュー

ドリンクは、シンガポール発の高級ティーブランドTWG Teaの紅茶や、オリジナルブレンドのコーヒーなど全16種類から選べます。また、オプションメニューには、ドライジンとストロベリーリキュールを使った華やかなマティーニもあり、特別なひとときをさらに彩ります。デザートに添えるスペシャルデザート『ストロベリー&チョコレートクロッフル』は、サクサクの外にいちごとチョコレートアイスが溶け合っており、心温まる味わいが広がります。

アフタヌーンティーの魅力

このアフタヌーンティーでは、メインディッシュを選べるプリフィックスコースもあり、スイーツ4品をデザートとして提供する贅沢なプランも用意されています。料理長の井澤優太と製菓部門を担当する高橋祐二の情熱とこだわりが詰まった料理は、まさに驚きと発見の連続です。

店舗情報

- 名称: TAVERN by the green
- 所在地: 東京都港区北青山3-6-8 ザストリングス表参道 2階
- 提供時間: アフタヌーンティーは11:30〜17:00（L.O. 15:00）、ミニアフタヌーンティー付きコースは11:30〜22:00（L.O. 20:00）
- 料金: アフタヌーンティー（平日）¥6,500 / （休日）¥7,000

この素敵なアフタヌーンティーで、いちごとローズの贅沢なひとときをぜひお楽しみください。