鈴廣の「ぷちかまチーズ」がウェルネスフードアワード2026で金賞受賞

鈴廣の「ぷちかまチーズ」、金賞受賞の裏側

神奈川県小田原市に本社を置く鈴廣かまぼこ株式会社の「ぷちかまチーズ」が、ウェルネスフードアワード2026のOYATSU部門で見事金賞を受賞しました。このアワードは、生活の質（QOL）向上に寄与する食品を選出するもので、受賞は嬉しいニュースです。2026年8月5日に開催される「ウェルネスフードジャパン2026」で、最終審査と授賞式が行われました。

受賞理由と商品の特徴

「ぷちかまチーズ」が高く評価された理由は何か？それは、魚由来のたんぱく質を簡単に摂取でき、なおかつおいしさを兼ね備えていることです。本商品は、個包装されているため、持ち運びにも便利。1粒あたり約1.6gのたんぱく質を含み、さらにタラとグチのすり身から生まれる「もちつる」食感は、一口食べるとその魅力にハマってしまいます。

今やおやつとしてだけでなく、栄養を気にする方々の日常にも取り入れやすい点が受賞に結びついたのでしょう。加えて、4種類のチーズを使用した濃厚な風味も魅力的で、味わいの奥行きを感じられます。

すり身とチーズの絶妙なバランス

この商品は、タラとグチのスリ身を独自に配合した黄金比によって、絶妙な食感が実現されています。歯ごたえと柔らかさのバランスが取れ、つるっとした食感が楽しめます。また、クリームチーズ、ゴーダ、パルメザン、エメンタールの4種類をブレンドしたチーズは、かまぼこのうま味を引き立て、深いコクを生み出しています。

手軽さと環境への配慮

個包装のため、必要な時に必要な量だけを食べられる点も、忙しい現代人にはぴったりです。おやつや間食として、また朝食やお弁当のオカズ、夜食としても幅広く活用されています。

さらに、鈴廣は環境への配慮も忘れていません。2023年2月には、プラスチック使用量を削減するために、巾着包装からピロ包装に切り替えました。この変更により、プラスチック使用量を約27％減少させることに成功しています。

魚肉たんぱくの健康効果

鈴廣の「ぷちかまチーズ」は、ただのおやつではありません。魚由来のたんぱく質を多く含むこの商品は、質の高いたんぱく質源であり、健康効果も期待されています。同社の「魚肉たんぱく研究所」では、魚肉たんぱくの血圧抑制や抗疲労効果、集中力向上などの研究が進められています。

消化が良い練り製品なので、栄養素の吸収も効率的。実際の研究では、摂取によって集中力や作業効率の向上が確認されています。