仙台駅に新たに登場！いちごスイーツの専門店がオープン

仙台駅の新たなスイーツスポット「いちごスイーツ工房アカイロコウザン」

2023年4月29日、仙台駅tekuteせんだいに「いちごスイーツ工房アカイロコウザン」が華々しくオープンします。この店舗は、宮城県産の新鮮ないちごをふんだんに活用し、特別なスイーツを提供する専門店として注目を集めています。

アカイロコウザン誕生の背景

「いちごスイーツ工房アカイロコウザン」は、地域農業者と密接に連携し、農産物の生産から加工、販売までを手掛ける株式会社JRアグリ仙台によって設立されました。設立当初から、地域ブランドの確立を目指し、農産物直売所の運営を行ってきましたが、今回は東北一のいちご生産量を誇る宮城県の新鮮ないちごを用いたスイーツ専門店を開店する運びとなりました。

店名の由来とブランドストーリー

「アカイロコウザン」の名前は、山の中に存在する「アカイロ」という美味しい鉱物から着想を得ています。地元の素材を楽しんでもらうために、宮城県の新鮮ないちごにこだわり、物語性を持たせた甘酸っぱいスイーツを提供します。一口食べるごとに心躍る体験ができる、そんな特別なスイーツ作りを目指しています。

香り高い手作りスイーツ

店内で手作りされるスイーツは、全て産地で直接買い付けた新鮮ないちごを使用しています。また、地層ケーキの基盤となるチーズや牛乳は、口当たりを重視して独自ブレンドされています。これにより、濃厚でありながら爽やかな味わいが実現されています。家族や大切な人と共に楽しむことができる、自信作のスイーツがラインナップされています。

多彩な商品メニュー

1. 地層ケーキ

アカイロコウザンが誇る地層ケーキは、瓶の中に収められたまるで採掘したかのようなスイーツです。その中でも特に人気の三種類を紹介します。

- ちいさな地層ケーキ：濃厚チーズケーキとほろ苦いココアフレーバー、そして自家製いちごジュレが層を成しています。
- 淡い地層ケーキ：いちごミルク味のチーズケーキと甘酸っぱい自家製いちごジュレの絶妙なコンビネーション。
- アカイロの地層ケーキ：フレッシュいちごがたっぷり使われた、贅沢なゼリーとクリームチーズの2層仕立て。

2. 標本大福

大粒いちごを使った大福もおすすめです。柔らかい大福生地に包まれたジューシーな苺は、まさに春の味覚です。

- アカイロの標本大福【クロ】：黒豆を混ぜ込んだ生地の中に大粒いちごが隠れています。
- アカイロの標本大福【アカ】：あんと特製クリームを加えた、洋風大福の新しい形。

3. その他

駅構内という立地を生かし、ソフトクリームやドリンクも用意しています。

- アカイロの雪山ソフト：甘酸っぱいオリジナルいちごソースと大粒いちごを贅沢に使用したソフトクリーム。
- アカイロのクラッシュミルク：丸ごと言い出のいちごを自分好みにクラッシュして楽しむ新感覚いちごミルク。

限定オープニングキャンペーン

開店を記念した特別キャンペーンが4月29日と30日の2日間限定で実施されます。地層ケーキのセットや、ソフトクリームの割引特典が用意されていますので、この機会をお見逃しなく！

店舗情報

いちごスイーツ工房アカイロコウザン
住所: 仙台市青葉区中央1-1-1仙台駅1F「tekuteせんだい」
営業時間: 10:00～20:00
電話: 022-398-8105
URL: akairo-kouzan.com

この春、仙台駅で新しいいちごスイーツの世界を体験してみてはいかがでしょうか。心踊る甘酸っぱいひとときをお楽しみください！