グランドハイアット福岡とジュリークの華やかなコラボレーションメニュー登場

グランドハイアット福岡 × ジュリーク

福岡市博多区のグランドハイアット福岡が、オーガニックスキンケアブランドジュリークと手を組み、特別なコラボレーションメニューを提供します。このメニューは、2025年12月26日から2026年2月28日までの期間限定で楽しむことができます。地下1階のバーラウンジ「バーフィズ」にて、ローズをテーマとしたメニューが多数登場します。

ジュリークのこだわり

ジュリークは1985年に設立されたオーストラリアのオーガニックスキンケアブランドです。自社農園で栽培するハーブや植物を用い、スキンケア製品を製造している点が特徴です。品質や透明性、サステナビリティにこだわった製品は、化学成分を可能な限り排した配合で、自然由来の素材を生かしています。この理念を基に、肌に必要な成分を自然の恵みから取り入れることを大切にしています。

今回のコラボレーションでは、ジュリークのスキンケアの哲学を食を通じて表現し、ローズを含む様々なハーブや植物の豊かな風味を楽しむことができるメニューが展開されます。

アフタヌーンティー「エッセンスオブローズ」

特に注目されるのが「エッセンスオブローズ」という名のアフタヌーンティーです。このメニューは、オーストラリア発のジュリークの世界観を食を通じて味わうことを目的としており、オーガニックとナチュラルをテーマにした料理が並びます。ローズをテーマにした様々な料理やデザートで、五感を通じてローズの魅力が堪能できます。具体的には、ローズを用いたサラダやムース、オーガニックパンケーキなどが含まれ、特に目を引くのはオーストラリアの伝統菓子「ラミントン」と「パブロバ」が特別アレンジされている点です。

メニューには、ウェルカムドリンクとしてのクリムゾン、セイボリーとしてのローズサラダ、スイーツとしてのローズとミックスベリーのムースなど、多彩な品々が用意されています。料金は税込6,000円で、ジュリーク製品のギフトも含まれています。このアフタヌーンティーを通じて、豪華で特別なひとときを楽しむことができるでしょう。

パフェ「ローズシンフォニー」とカクテル「ロザリア」

また、パフェ「ローズシンフォニー」も必見です。こちらは、ローズと旬の苺を組み合わせた華やかなパフェで、贅沢な甘さと香りが調和した一品です。このパフェは2,500円で提供され、その美しさと味わいで心を癒してくれることでしょう。

さらに、カクテル「ロザリア」もメニューに登場します。オーガニック素材を使用し、ボタニカルな香りが特徴のジンをベースにしたこのカクテルは、見た目の美しさに加えて、洗練された味わいが楽しめます。