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新鮮な季節の食材を心ゆくまで楽しめる、青森県の美味しさが詰まったイベント「青森県お野菜フェア」が、千葉市の『ブッフェレストラン 八献 イオンモール幕張新都心店』で2026年1月29日から2月4日までの期間に開催されます。

このフェアは、JA全農あおもりの協賛のもと、青森県産の新鮮な野菜を使用した豪華なメニューが食べ放題で味わえるダイナミックなイベントです。

八献は、モダンな落ち着いた雰囲気の中で、和惣菜やにぎり寿司、天ぷらなどの和のごちそうを提供していますが、今回のフェアでは特に青森県の野菜が主役です。県産の野菜を使ったオリジナル料理が多数登場し、訪れる皆様に喜ばれるでしょう。

具体的には、青森県産のたたき長芋を使用した「海老とおくらの甘酢和え」や、青森産にんにくをふんだんに使った「ガリバタチキン」、そして青森の特産である香淀水生の「ごぼうの天婦羅」が自慢の一品です。これらはすべて、地元の新鮮な食材を使用しており、風味や栄養価も抜群です。新鮮な青森県産の食材を生かした料理の数々が、心を満たしてくれることでしょう。

特に「青森県産たたき長芋」は、色白で粘りがあり、アクが少ない特徴を持つ野菜です。海老やおくらと組み合わせたこのメニューは、ほんのり甘い酢で和えることで軽やかに楽しめる一品となっています。

さらに、青森県産の大にんにくを使用した「ガリバタチキン」は、国産の「ホワイト六片」をたっぷり使用。そのビジュアルに加え、香ばしさとリッチな味わいは、ご飯との相性も抜群です。

天婦羅の代表格である「ごぼうの天婦羅」も見逃せません。佐賀毎日青森のごぼうは香りや風味が素晴らしく、カリッと揚げられた衣との食感が絶妙です。

そして、青森の自慢の米「はれわたり」も特別に登場！この米はその名の通り、透明感のある白さで、一粒一粒に水分を含み、滑らかで食べやすい食感が特徴です。この「はれわたり」は、様々なお料理と合わせて楽しめます。青森の恵みを存分に味わえるチャンスですので、この機会をお見逃しなく！

実施期間は2026年1月29日（木）から2月4日（水）です。『ブッフェレストラン 八献 イオンモール幕張新都心店』を訪れ、魅力あふれる青森の味をぜひご堪能ください。

実施店舗情報
■店舗名：ブッフェレストラン 八献 イオンモール幕張新都心
■住所：千葉県千葉市美浜区豊砂1-1 イオンモール幕張新都心グランドモール2階
■電話番号：043-213-7801
■公式ウェブサイト：ブッフェレストラン 八献

注意事項

• - 実施期間は予告なく変更される可能性があります。
• - 画像はイメージであり、実際とは異なる場合があります。

会社概要
■会社名：ニラックス株式会社
■所在地：東京都武蔵野市西久保1-6-14
■代表取締役社長：礒江 智弘
■設立：昭和62年12月1日（1987年）
■URL：ニラックス株式会社
■事業内容：大型商業施設内ブッフェレストラン、飲食サービス業全般

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