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新メニュー紹介

2024年10月15日、沖縄料理専門のビストロとして新宿三丁目にオープンした『BISTRO CHURA』が、秋冬にぴったりな新メニューを発表しました。オーナーの向山かおりが厳選した食材を使い、沖縄の伝統的な料理に新たなアレンジを加えた料理の数々は、この季節に暖かさをもたらすことでしょう。

新メニュー詳細

ふわとろジーマミー豆腐の揚げ出し

このメニューは、沖縄の定番食材「ジーマミー豆腐」を使った一品。価格は590円（税込）で、ふわっとした食感が特徴です。仕上げにシークワーサーオイルをかけてさっぱりとした味わいに仕上げています。オーナー自身も絶賛するこの料理は、ビストロちゅらの自信作です。

もっちり沖縄そばの焼きボロネーゼ

次に紹介するのは、価格1,500円（税込）の「もっちり沖縄そばの焼きボロネーゼ」。沖縄そばをボロネーゼスタイルにアレンジし、たっぷりのチーズで仕上げました。この独創的な一品は、これからの寒い季節にぴったりの暖かさを提供してくれます。

ナチュラルワインとの相性

BISTRO CHURAでは、沖縄料理とともにナチュラルワインも楽しむことができます。自然派ワインは、化学物質や添加物を使わず、自然の力で醸造されたもの。オーナー向山の想いを込めたこのワインは、沖縄料理との相性も抜群です。

店の雰囲気

『BISTRO CHURA』は、アメリカンミッドセンチュリーをテーマにした内装で、落ち着いた雰囲気を持つ飲食店です。ゆったりとした空間で、デートや女子会など特別な時間を大切な人と共有することができます。

会社情報

運営する株式会社ANは、2018年に設立され、新宿エリアで飲食店を経営するほか、日用品や雑貨の卸売、美容室の運営など多岐にわたる事業を展開しています。サステイナブルなライフスタイルの提案を企業理念とし、環境にも配慮した活動を通じて社会貢献を目指しています。

公式情報

• - 店舗名：BISTRO CHURA（ビストロ ちゅら）
• - 住所：東京都新宿区新宿3-6-9山口ビル3階
• - アクセス：丸の内線・新宿線「新宿三丁目駅」E3出口より徒歩1分
• - 営業時間：18:00～23:30（L.O.23:00）
• - 定休日：不定休（日・祝は貸切予約制）
• - 電話番号：03-5925-8275
• - URL：BISTRO CHURA 公式サイト

BISTRO CHURAの新メニューを楽しんで、沖縄の温かさを感じてみてはいかがでしょうか。

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 新宿区 沖縄料理 ナチュラルワイン ビストロちゅら

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