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日本の伝統行事である端午の節句に欠かせない食べ物、それが柏餅です。株式会社青木松風庵は、2026年4月1日から柏餅の販売を開始します。この柏餅は、特に端午の節句に食べることで、家族の健康や子どもたちの成長を願う意味があります。柏の葉には新芽が出ないかぎり古い葉が落ちない特性があり、これが縁起物として評価されているのです。

青木松風庵の柏餅は二種類ご用意されています。一つ目は、こし餡を包み込んだ「白」、そしてもう一つは、粒餡を包んだ「よもぎ」です。この二つは、どちらも自家製の餡を使用しており、特に北海道十勝産の小豆を使用した餡は、風味豊かでみずみずしい仕上がりとなっています。

柏餅のこだわり

青木松風庵では、柏餅作りにおいて2つのこだわりがあります。まず第一に、餅は「二度つき」という製法で作られています。この方法では、最初に餅生地をついた後、一旦氷水で冷やし、引き締めます。その後、再度つくことで、つややかで弾力のある餅生地に仕上げているのです。

第二のこだわりは、餡の質です。こし餡は口当たりがなめらかで、粒餡は小豆の風味を存分に感じられます。どちらも、手間をかけて作った自家製餡で、食べる人を満足させる仕上がりになっています。

価格は、各1個あたり180円（税込）、6個入りは1,080円（税込）、10個入りのパックは1,800円（税込）です。消費期限は1日で、アレルギー物質としては小麦が含まれている点にご注意ください。販売は2026年4月1日から5月中旬まで、青木松風庵の直営店舗にて行われます。ただし、月化粧なんば店は除外されるため、来店の際にはご注意ください。

端午の節句限定商品も充実！

さらに、柏餅だけでなく、5月5日までの期間限定で端午の節句商品も展開されます。例えば、「五月鯉ピュアチョコクッキー」は、かわいらしい鯉の形をしたお菓子です。こちらも同じく自家製のこし餡を使用しており、和菓子の魅力が詰まった一品となっています。

別の限定商品として「ピュアチョコクッキー」があり、トロリとしたチョコレートクリームが特徴です。どちらも1個130円（税込）で販売され、期間は同様に4月1日から5月5日までです。

また、「こいのぼりロール」は、スポンジケーキと生クリームのコンビネーションが楽しめる商品です。こちらは予約限定商品で、販売は2026年4月25日から5月5日までとなっています。このように、青木松風庵では、端午の節句を祝うための多彩なスイーツが揃っているのです。

会社概要

青木松風庵は、1985年創業の和菓子・洋菓子メーカーで、大阪府阪南市に本社を構えています。代表取締役は青木一郎氏で、企業ホームページでは最新の商品情報やイベント情報が掲載されています。和菓子の繊細さと洋菓子の楽しさを融合した製品を提供し続けており、多くのファンに支えられています。

端午の節句にぴったりの柏餅や、その他の限定商品を是非一度ご賞味ください。

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