香川県まんのう町で美味しいそば体験！地域活性化の取り組み

香川県まんのう町で魅力的なそば体験を！

香川県といえば、多くの人が思い浮かべるのはうどんですが、実は“お蕎麦”も絶品です。香川県まんのう町の島ヶ峰地区で展開されているそば栽培は、地域の活性化を目指して始まった取り組みの一環です。この美しいエリアで栽培されるそばの特徴や、地域の歴史、そば自体の魅力をご紹介します。

島ヶ峰地区の自然環境

島ヶ峰地区は、讃岐山脈を望む標高900メートルの位置にあり、昼夜の寒暖差が大きいのが特徴です。この環境が、そば栽培に最適な土壌を形成し、品質の高いそば粉を生産しています。この土地で育ったそばは、香り高く、甘みが強いのが特徴です。特に、そば栽培が盛んになるのは冬場で、掛けそばがおすすめ。夏には冷たいざるそばが人気です。

そば栽培の背後にあるストーリー

そば栽培が始まったのは、島ヶ峰地区で人口減少と高齢化が進んで荒地が増えたことがきっかけでした。地域住民が「どうにか土地を有効活用できないか」と考えた結果、そば栽培の提案が挙がり、それに賛同したメンバーによって「島が峰の原風景を守る会」が設立されました。2016年から始まったこのプロジェクトは、少しずつ土地を再生し、現在では2023年末には4.5ヘクタールにまで広がっています。

また、地域のつながりを強化するため、そばの花見会やそば打ち体験といったイベントも開催され、人気を集めています。こうした活動を通じて、知名度が上昇し、県内外から訪れる観光客も増えています。

返礼品として優れたそば

島ヶ峰地区で栽培されたそばは、ふるさと納税の返礼品としても登場しています。6人前と10人前の容量が選べ、つゆがついてくるのも嬉しいポイント。価格は、6人前が9,500円、10人前が12,000円。自宅でおいしいそばを楽しむ機会をお見逃しなく！

まんのう町の魅力

まんのう町は「元気まんまんまんのう町」というキャッチフレーズを持ち、地域のランドマークとして知られる満濃池があります。この池は世界かんがい施設遺産に指定されており、四季折々の美しい風景を楽しむことができます。また、国営讃岐まんのう公園では、様々なイベントが年間を通じて開催され、多くの観光客が訪れます。

さらに、町内には「ひまわりのまち」として有名なスポットもあり、毎年150万本ものひまわりが咲き誇ります。そのひまわりの種から作られる「まんのうひまわりオイル」は、健康にも良いとされ、食品コンクールでも受賞歴があります。

香川県まんのう町の島ヶ峰地区で特別なそば体験をしてみてはいかがでしょうか？地域の人々が心を込めて育てた美味しさを、ぜひ味わってみてください。