京都の洋菓子店フクナガ、レーズンサンドに新たな風味を追加

京都の洋菓子が生んだ贅沢な一口

京都の洋菓子店「PATISSERIE FUKUNAGA」が展開するレーズンサンドは、長年にわたって多くのファンに支持されてきました。フクナガのレーズンサンドは、特にその豊かなバタークリームと芳醇なラムレーズンが魅力です。このシンプルながらも深みのある味わいは、一口食べればその魅力に引き込まれてしまいます。

今年の1月20日からは、これまでのレーズンサンドに新たにショコラ仕立てのバリエーションが登場しました。この新作では、軽やかなチョコレート風味のサブレ生地にチョコチップを加え、食感に変化をもたらしています。また、カカオの豊かな風味を楽しめるチョコレートバタークリームと生チョコレートの濃厚な味わいが見事に調和し、一口ごとに至福の瞬間を提供してくれます。

新しい食感、冷やしても常温でも楽しめる

フクナガのパティシエは、商品の味わいを最大限に引き出すために、お召し上がり時の温度にも徹底的にこだわっています。冷やした状態では、チョコレートとクリームが引き締まり、しっかりとした食感が楽しめます。少し常温に戻すことで、よりクリーミーで滑らかな味わいが広がります。

商品情報

新作のショコラ仕立ては、5枚入りで1,580円。定番のレーズンサンドも同様に5枚入りで1,380円での提供です。両商品とも、販売期間は2026年の1月20日から3月14日まで、期間限定となっています。購入は、Sir Thomas LIPTON ティーハウスの三条本店、四条店、ポルタ店で可能です。

フクナガの哲学とこだわり

株式会社フクナガは1930年に京都で設立され、以来70年以上にわたり数々の洋菓子を提供し続けています。フクナガのパティシエたちは、その日の気温や湿度などの環境に応じて調理方法を工夫し、常に高品質な洋菓子を作ることに情熱を注いでいます。本格的なヨーロッパ菓子に、京都の要素を融合させた独自のスタイルで、五感を喜ばせる洋菓子を提供しているのです。