湯河原の老舗和菓子店が新たに体験キット販売を開始

湯河原の和菓子店、味楽庵が新しい試みを発表！

湯河原にある老舗和菓子店「味楽庵」が、和菓子作りを自宅で体験できるキットの販売を始めることを発表しました。このプロジェクトは、彼らの新しい試みとしてクラウドファンディングを経て実現します。ここで、気軽に家庭で楽しめる和菓子作りの魅力をお届けします。

和菓子作り体験の歴史

味楽庵の和菓子作り体験は、2000年にスタートし、観光客中心に多くの支持を得てきました。特にコロナ前には年に5,000人以上、合計80,000人を超える来店者が体験しており、湯河原の人気の観光アクティビティとして定着しています。そのため、観光業の縮小が地域に与える影響は大きく、和菓子作り体験は地域支援の重要な一環となっています。

新たな挑戦：和菓子作り体験キット

近年の観光業への影響を受けて、味楽庵は新たに「和菓子作り体験キット」の発売に乗り出しました。このキットには、和菓子を作るための材料（練りきり）や、指導動画が含まれており、専用の道具を使うことなく楽しむことができます。黒文字と呼ばれる和菓子用の楊枝を使用し、気軽に動画で指導を受けながら、誰でも簡単に和菓子を作れるように工夫されています。

季節感あふれる和菓子作り

この体験キットでは、季節ごとに異なる2種類のモチーフを使った和菓子作りを楽しめます。例えば、春には桜、秋には紅葉といった具合に、年に数回内容が変わるので、飽きることがありません。自宅で和菓子を作る時間は、楽しいだけでなく、心に豊かさを与えてくれます。

クラウドファンディングでの支援募集

このプロジェクトのスタートアップに際して、味楽庵はREADYFORを通じてクラウドファンディングを行っています。支援者には、体験キットをいち早くお届けする特典や、特別なおまんじゅう、のし餅の詰合せといったリターンが用意されています。支援を通じて、地域の活性化にも貢献できるこの機会をぜひご検討ください。