夏の風物詩、ひまわりに包まれる特別なアフタヌーンティーを堪能しよう

夏のひまわりをテーマにした「Sunny Cottage Afternoon Tea」の紹介

東京・中目黒に位置するHAUTE COUTURE CAFEは、季節ごとに異なるテーマでアフタヌーンティーを提供する専門店です。2026年の夏、同店では「Sunny Cottage Afternoon Tea」が新たに登場します。このメニューは、太陽の光が降りそそぐ中、ひまわりに囲まれたコテージをイメージした特別な体験を提供することを目指しています。

ひまわりと共に過ごす心安らぐ午後

このアフタヌーンティーは、夏の陽射しを浴びたひまわりの美しさをテーマにしており、内装やメニュー全体がその世界観を反映しています。そしてお客様からのアンケートでも「内装として使用してほしい花ランキング」で1位を獲得したひまわりを主役に迎えています。店内に入ると、まるで夏のピクニックやカントリーサイドへ足を踏み入れたかのような開放感を楽しむことができます。

季節の味わいが詰まったスイーツとセイボリー

「Sunny Cottage Afternoon Tea」では、都内の有名ホテルで腕を磨いたパティシエによる、冬のひまわりと共に作り上げた自信のメニューが並びます。特に注目すべきは、トロピカルなデザートや、ひまわりをテーマにしたユニークなスイーツです。たとえば、ひまわりや麦わら帽子をモチーフにしたスイーツで彩られたティースタンドや、マンゴー、パイナップル、レモンなど、夏ならではのフルーツをふんだんに使った多様なデザートが特徴です。

特製パルフェと彩り豊かなデザート

特に注目なのは、「Parfait Tropical sous le Soleil」と名付けられたトロピカルパフェです。これは、鮮やかな南国フルーツを使い、麦わら帽子をあしらった見た目にも楽しい一品です。また、デザートスタンドには、マンゴータルトやトロピカルシュークリームなど、見た目も美しいデザートが並びます。どれも夏を感じさせるフレッシュな味わいです。