島根県初、「しまね和牛」プロモーションプロジェクトが始動

島根県が誇る「しまね和牛」プロモーションの始動

島根県は「神々が集う国」とも称される土地であり、そこで育まれた和牛「しまね和牛」の魅力を全国に広めるためのプロモーションプロジェクトが始まりました。このメッセージは、「大切なひとと、ときを結びます。ご縁をつなぐしまね和牛」をテーマにしており、大切な人との特別な時間を提供することを目指しています。

「しまね和牛」には、奥出雲和牛や隠岐牛、石見和牛など、複数の地域ブランドが含まれており、これらは全国和牛能力共進会や全国肉用牛枝肉共励会でその品質の高さを証明しています。特に、しまね和牛は雑味が少なく、極めて豊かな旨味が特徴です。脂がさらりとしていて、まったくしつこさを感じさせないため、一度食べるとその美味しさに驚かされます。

プロモーションの内容とキャンペーン

このプロモーションでは、日本全国の人々に「しまね和牛」の魅力をアピールするために、さまざまなキャンペーンが展開されます。

1. 和牛のふるさと山陰プロジェクト

島根県と鳥取県が手を組み、山陰地域の和牛の素晴らしさを共同でアピールするメニューフェアを実施します。このフェアでは、しまね和牛または鳥取和牛を取り入れたメニューを提供する飲食店が参加し、来店者には和牛関連商品が当たるプレゼントキャンペーンも行われます。実施期間は令和5年9月29日から12月31日まで、約150店舗が参加する見込みです。

2. しまね和牛の一頭分プレゼントキャンペーン

SNSキャンペーンも展開され、指定のハッシュタグをつけて投稿した中から抽選で1名に「しまね和牛一頭分（約100万円相当）」がプレゼントされます。このキャンペーンは令和5年10月1日から12月31日まで実施される予定です。

3. 島根ふるさとフェア2024の開催

さらに、広島県では「島根ふるさとフェア」を2024年1月20日から21日にかけて開催し、島根の特産品をPRする一環として「しまね和牛」を使った料理を楽しめる屋台も設けられます。

4. ECサイトでの販売

「TAKUMIの逸品」と呼ばれるECサイト内に「しまね和牛」の特設ページが設けられ、厳選された商品の販売も行われます。これにより、より多くの人々が「しまね和牛」を体験できる環境が整います。

しまね和牛の味わいと特徴

「しまね和牛」は、黒毛和種の牛肉で、その味わいは非常に優れています。具体的には、以下のような特徴があります：

- 旨味の強さ：大麦やトウモロコシを使用した餌で育てられているため、雑味が少なく、口の中で旨味が持続します。これにより、豊かな風味とコクが生まれます。
- 脂質の質：しまね和牛の脂は非常に上質で、口に入れるとすぐに溶ける感覚が楽しめます。これによって、脂っこさを感じることなく、肉本来の甘さや旨味を堪能できます。