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広島の新しい和菓子「黒ごまもみじ」の魅力

広島の伝統的な和菓子として知られるもみじ饅頭。そんな中、株式会社にしき堂が新たに発表した「黒ごまもみじ」が、2025年3月1日（土）より発売されます。この新商品は、人気の「お餅もみじ」に替わる新しい選択肢として、錦もみじシリーズに仲間入りします。

黒ごまもみじの特長

「黒ごまもみじ」は、香ばしい黒ごまの風味を存分に楽しめる新しいもみじ饅頭です。中にはとろりとした黒ごまあんが詰められ、さらにプチプチとした食感を感じさせる炒りごまも加わっています。外側は、芳醇な香りの黒ごま風味のカステラ生地で包み込まれ、まさに新たな味わいが楽しめる逸品となっています。

黒ごまあんは、炒りごまの香ばしさを加えて味わいに奥行きをもたらしており、深みのあるコクを感じられます。一口食べれば、その芳醇な味わいが広がり、食べる手が止まらない美味しさです。また、カステラ生地はふんわりとしながらも、黒ごまの風味が引き立つように仕上げてあり、相乗効果でより一層の美味しさを提供しています。

黒ごまの健康効果

健康食品としても知られる黒ごま。古くから親しまれているこの食材は、その香ばしさとコクのある味わいが特徴です。新商品の「黒ごまもみじ」では、黒ごまの魅力を最大限に生かすために、何度も試作を繰り返し、絶妙なバランスで仕上げました。特に、しっとり感のあるカステラ生地と、なめらかな黒ごまあんの組み合わせにこだわり、若い世代のお客様にも楽しんでもらえるよう工夫されています。

おすすめの楽しみ方

「黒ごまもみじ」は、そのままでも美味しく楽しめます。しかし、少し温めることで、より一層黒ごまの香りを引き立て、カステラ生地のふんわり感を味わうことができます。500Wの電子レンジで10秒ほど温めるだけで、さらに魅力的な味わいに変わります。また、お茶やコーヒーとの相性も良いので、特にほうじ茶や玄米茶などと合わせると、黒ごまの香ばしさが際立ちます。

商品情報

• - 商品名: 黒ごまもみじ
• - 発売日: 2025年3月1日（土）
• - 販売価格:

- 単品：140円（税込）
- 6個入：940円（税込）
- 8個入：1,240円（税込）

• - 賞味期限: 製造日から20日間

販売場所

• - にしき堂直営店
• - にしき堂公式オンラインショップ（https://www.nisikido.net/）
• - その他取引先

錦もみじについて

「黒ごまもみじ」は、伝統的なもみじ饅頭の詰合せ商品「錦もみじ」の新しいラインナップとして登場します。「錦もみじ」は、百人一首の名歌から名付けられたもみじ饅頭の詰合せ商品で、バラエティ豊かな6種類が用意されています。これには、こしあん、粒あん、チーズクリーム、チョコレート、お芋、そして新たに黒ごまが加わります。「黒ごまもみじ」は、その中でも特に注目の新フレーバーです。

会社概要

にしき堂は、1951年に広島市で創業し、和洋菓子の製造・販売を行っています。代表的な商品であるもみじ饅頭をはじめ、数多くの人気商品を展開しています。お客様に喜んでもらえる商品作りを目指し、70年以上もの歴史を持つこの会社は、今後も新しい商品を世に送り出していくことでしょう。

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