冬の日本海を味わう！本ズワイ蟹と寒ブリの饗宴が開催

新潟県上越市に位置する「道の駅うみてらす名立」では、2025年12月27日（土）から2026年2月28日（土）までの間、冬の味覚を全力で楽しむイベント『冬海の恵み本ズワイ蟹と寒ブリの饗宴』が開催されます。冬の二大王者である本ズワイ蟹と寒ブリを中心に、本イベントでは様々な体験型アクティビティや特別メニューが提供され、来場者にとって忘れられないひとときを提供します。

冬海の恵みを存分に堪能できる企画

イベント期間中には、「本ズワイ蟹vs紅ズワイ蟹目隠し蟹の食べ比べチャレンジ」や「豪快ブリ解体ショー」、「寒ブリの重さ当てクイズ」など、さまざまな体験イベントが用意されています。特に目隠し食べ比べは、本ズワイ蟹と紅ズワイ蟹の個性を味覚で見極める、楽しくも挑戦的な企画です。体験を通じて、家族や友人と共に冬の味覚を堪能できます。

また、参加者には蟹汁や鮮魚市場のお買い物割引券などの参加賞が用意されており、さらにクイズに正解すると「蟹見極め名人賞」を受賞できるチャンスも。これらのイベントは、単なる試食を超えた、特別な体験を提供します。

ブリ文化と共に楽しむ冬の味覚

新潟県は、豊かな自然に恵まれた釣り場で知られています。とりわけ寒ブリはその魅力の一つで、冬季には脂の乗った最高の状態で漁獲されます。地域には寒ブリに関する独特な文化もあり、冬の荒天とブリ漁の到来を関連付けた風俗も存在します。

豪快ブリ解体ショー

このイベントの目玉の一つが、寒ブリの豪快な解体ショーです。市場から仕入れた新鮮な寒ブリをその場で解体し、その様子を目の前で観覧できます。解体が終わった後は、鮮魚市場で即売も行われ、参加者はその場で新鮮なブリを購入することもできます。一体感が生まれるこのイベントは、来場者にとって特別な思い出となることでしょう。

土曜・日曜を中心に様々なイベント

各週末には、様々な体験型イベントが予定されています。例えば、寒ブリの解体ショーは毎週日曜日に行われ、重さ当てクイズも設定されているため、参加者はどちらも楽しむことができます。そして、参加者にはブリのあら汁が提供される特典も見逃せません。さらに、体験終了後には、館内のレストランで特別メニューが楽しめます。特に、ブリしゃぶやブリ丼といった料理が提供され、豊かな海の幸をじっくり楽しむことができます。

特別メニューで新鮮な海の幸を

このイベント期間中には、本ズワイ蟹や寒ブリをふんだんに使用したオリジナルメニューが販売されます。たとえば「気まぐれ蟹ちらし寿司パフェ風」や「豪快ブリ丼」など、ここでしか味わえない特別ご飯が登場し、味覚を満たしてくれます。

さらに、宿泊施設としても「ホテル光鱗」では、冬限定のスペシャルプランが用意されており、新潟県産の本ズワイ蟹が付き、豪華な食事と共に冬の日本海の美しい景色を楽しむことができます。