鎌倉に誕生するメキシカン・フレンチレストランPIASTREの魅力

鎌倉の新たな食の楽しみ、PIASTREの誕生

2025年11月21日、鎌倉の中心、若宮大路に位置するメゾンカカオの最上階に新しいメキシカン・フレンチレストラン「PIASTRE（ピアストル）」がオープンします。このレストランは、伝統的なフレンチ料理とメキシカン料理のユニークな融合を目指し、文化的な多様性を感じながら食の新しい可能性を提案します。

洗練された雰囲気と新料理の数々

PIASTREは、メゾンカカオの哲学を受け継ぎながら、コロンビア、フランス、日本の3つの文化を食を通じて一つに味わえる特別な場所です。美しい夕暮れ時にオープンし、ネオンの光が灯る店内では、鎌倉の新鮮な野菜や駿河湾の海の幸を活かした美味しい料理が楽しめます。

華やかなメニューの数々

「PIASTRE」のメニューには、タコのセビーチェ、香ばしく焼き上げたトスタダス、シーズナルなタコス、そしてカカオモーレの香りが漂うステーキなど、様々な料理が並びます。これらの料理は、メキシカンの自由な発想を基にし、特に日本の食材の繊細さを織り込み、食を通して人々と文化をつなぐでしょう。

メニュー紹介

- タコのセビーチェ：新鮮な海のタコを使用した一品で、酸味が効いたサルサと共に。
- トスタダスとタコス：サクサクのトスタダスと、選べるタコスはどれも絶品。これまでにない組み合わせを体験できます。
- ファヒータ：新鮮な肉や野菜を香ばしく焼き上げた料理で、豪華な食卓を演出します。

予約情報と店舗詳細

オープン時間は17:00から22:00で、ラストオーダーは21:00です。予約は【こちらのサイト】(https://www.tablecheck.com/ja/maisoncacao-kamakura/reserve/experiences?menu_lists=piastre)から簡単に行えます。

店舗は神奈川県鎌倉市雪ノ下1丁目9-33にあり、若宮大路沿いの便利な立地です。

PIASTREは料理を通じて新たな文化の架け橋とし、訪れる人々に新しい食の冒険を提供します。メゾンカカオの持つ食材への敬意と冒険心をもとに、地元から世界へと新しい食の可能性を広げていくことでしょう。これからのPIASTREの展開が非常に楽しみです。