千年の宴が贈る「和の贅」を味わう新メニューとは！

千年の宴が新メニューを発表

全国各地に店舗を展開する人気の飲食チェーン「千年の宴」が、2025年10月30日よりグランドメニューのリニューアルを実施します。このアップデートでは、味わい深く見た目も美しい和食メニューが中心に構成され、特に手作りの豆富や比叡湯葉を使用した料理が注目されています。

リニューアルメニューの魅力

新しいメニューの中で、「比叡生湯葉の御造り」や「冷やし手作り豆富」が特におすすめです。比叡の地から厳選した「比叡ゆば」は、豆腐とは一線を画す風味と食感を持ち、視覚と味覚の両方を楽しませてくれます。

- 比叡生湯葉の御造り: 「比叡ゆば」にしかない特徴的な滑らかさと風味が際立ち、口に運ぶたびに味の深みを感じます。
- 冷やし手作り豆富: 秋田産のリュウホウ大豆と青森産のオオスズ大豆から作られており、ミネラルたっぷりの藻塩にがりを使用することで、より一層豊かな味わいに仕上がっています。

手作り豆富の新しいメニュー「肉豆富」は、一見シンプルな見た目の中にも深い味わいが隠れています。お肉とダシのうま味が絶妙にデザインされており、これからの季節にぴったりな心温まる一皿です。価格は698円（税込768円）。

「夜定食」シリーズも新登場

新たにスタートする「夜定食」シリーズも見逃せません。近年の外食ニーズに応じたスタイルで、ひとりでも満足できるメニューが揃っています。炭火焼の黒毛和牛を主役にした定食や、丼物とミニうどんがセットになったメニューなど、多彩な選択肢があります。

- 黒毛和牛炭火焼ステーキ定食: 2,980円（税込3,278円）で、この卓越したステーキを楽しむことができます。
- まぐろ二種丼ミニうどんセット: お手頃な価格で、まぐろの新鮮さをそのまま楽しむことができます。

新たなデザートメニューも

リニューアルにあたって、デザートメニューも充実。揚げたて豆乳ドーナツは、甘さ控えめで、どんな料理とも相性バツグン。エビマヨを使用した具沢山サラダや、燻製合鴨カツなども新たに加わり、バラエティが豊かです。

締めくくりに

千年の宴は、これからの季節にぴったりの“心を満たす一皿”をお客様に提供し続けます。新グランドメニューは、豆富や湯葉をメインとした料理が豊富で、和の贅を堪能する素晴らしい機会となるでしょう。是非、お近くの千年の宴を訪れて、贅沢なひと時をお楽しみください。詳細は公式ホームページに掲載されているので、メニューや店舗情報をチェックしてみてください。