北海道産小豆使用の贅沢なぜんざいが登場！お亀堂の本気の一杯

お亀堂から発売された新しいぜんざい

愛知県三河地方で70年以上の歴史を持つ老舗の和菓子店、株式会社お亀堂が新たに、冬にぴったりのぜんざい『小豆好きのぜんざい』を発売しました。この商品は寒い時期に食べたくなる贅沢な一杯として、北海道産の小豆をたっぷり使用して作られています。

小豆にこだわった贅沢仕様

お亀堂はその名の通り、小豆のプロフェッショナルです。そして今回のぜんざいでは、なんと一昨年の2倍の量の小豆を使っており、これはぜんざいとしては非常に珍しい贅沢な仕様です。
原材料には、北海道産の小豆のみを厳選して使用し、独自の製法によってじっくりと炊き上げています。生産当日に手作業で水洗いを行い、強火でじっくりと渋切りをすることで、小豆本来の粒感や風味を最大限に引き出しているのです。

開発の背景にある思い

『湯気の立つぜんざいが、体と心を包みこむ』というコンセプトのもと、昼間の忙しさや寒い日々に疲れた時、ほっと一息つけるような味わいを追求しました。お亀堂の職人たちは、丁寧な製法でこの瞬間を創り上げ、その結果がこの特別なぜんざいにつながっています。

お召し上がり方

ぜんざいはそのままでも食べられますが、温めて食べることでさらに美味しさが増します。鍋に移して沸騰させてから1～2分温めるだけで、手軽に楽しめます。お好みで塩を少々加えると、味が引き立ちます。また、お餅や白玉、アイスクリームなど、自分好みにアレンジすることも可能です。ただし、商品にはお餅は含まれていないため、別途準備が必要です。