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東京ヒルトンのビアガーデンが前年対比で急成長

株式会社フィードヒルトン東京が提供する『天空のビアガーデン 肉テラス』が、2016年度において前年比138%の来店者数を記録しました。また、売上高も193%増と、驚くべき成績を残しています。これらの数字は、同施設の特別な魅力や戦略的なマーケティングによるものです。

来店者数と売上の驚異的な成長

『天空のビアガーデン 肉テラス』には1万人以上の来店があり、前年に比べて138%という伸び率を達成しました。売上高も前年の約2倍近く、193%という驚異的な数字を記録しました。これは、様々な戦略的な取り組みが功を奏した結果と言えるでしょう。

フードに特化したプロモーション

この成績の要因の一つとして、食に対する強いこだわりが挙げられます。特に、岩手県の『門崎熟成肉 格之進』など、高級肉料理を数多く取り揃えることで、来場者の注目を集めました。そして、ドリンク飲み放題のサービスを加えることで、食事と飲み物の充実感を兼ね備えた利用体験を提供しました。

VIPラウンジでの高級感の演出

さらに、ヒルトン東京では、世界中で人気のHennessyが手がけたバーカウンターを併設したVIPラウンジを設置。ここではバトラーサービスを提供し、特別感や高級感を醸し出しています。このラウンジの利用料金は一組20,000円（最大8名、2時間制）と、他のビアガーデンとの明確な差別化要因となっています。

客単価の向上

フードとVIP体験の充実により、平均客単価も前年比140%を達成しています。これは、例えば家族や友人を連れての特別なイベントや、デートなどの利用シーンにおいて、高価格帯のサービスを選ばれる機会が増えたことを示しています。

集客施策も効果的

加えて、SEO対策を実施し、関連ワードでの上位表示を図るとともに、SNSでの拡散を促進するためのパネル設置など、集客施策も取り入れています。これらの手法が多くのお客様を引き寄せる結果につながっているのです。

今後の展望

フィードは、今後も顧客のニーズに応じた空間作りに取り組み、期待以上の満足度を提供することを目指しています。お客様が心から楽しめる体験を創出するために、さらなる進化を続けることでしょう。

『天空のビアガーデン 肉テラス』の概要

• - イベント名: 天空のビアガーデン 肉テラス
• - 開催期間: 2016年6月9日（木）〜10月10日（月）
• - 開催場所: 東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京7F ルーフトップテラス
• - 営業時間: 15:00〜22:30（LO 22:00）2時間制
• - 連絡先: TEL：03-3344-5111（ヒルトン東京 代表）
• - ウェブサイト: 天空のビアガーデン 肉テラス

会社情報

• - 会社名: 株式会社フィード（英文社名 FIDO INC.）
• - 設立: 2007年（平成19年）8月
• - 代表取締役: 中村 建治
• - 所在地: 東京都港区麻布台1-11-9 CR神谷町ビル8Ｆ
• - 連絡先: TEL：03-5545-8666
• - 会社サイト: フィード公式サイト

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