油改質装置WC-50Kの登場
株式会社マクランサ(東京都港区)は、業界初のコードレス油改質装置「WC-50K」を発表しました。この製品は、これまでの油調補助装置に見られる様々な問題を解消し、多機能で高性能な商品です。
WC-50Kの特長
WC-50Kは、電子回路、電源部、電極パネルを一体化した設計で、新しい使用方法を持っています。主な特長として以下の点が挙げられます。
1.
低価格:現行の機種と比べて半額近い248,000円(税別)で提供されます。
2.
多店舗対応:1台で複数のフライヤーに対応できるため、導入コストを大幅に削減できます。
3.
コードレスデザイン:断線の心配がないコードレス設計で、90%以上のトラブルを解消。
4.
簡単な導入:設置工事不要で、導入後すぐに使用可能。
5.
多様なフライヤーに対応:小型フライヤーでも大きな鍋でも使用可能。
6.
防水仕様:簡単に丸洗いが可能で、メンテナンスも楽です。
WC-50Kの効果
WC-50Kを使用すると、油を長持ちさせることができ、以下のような効果が得られます。
1. 油の寿命が2倍に延びる。
2. 差し油を約50%削減。
3. 衣の吸油量が減るため、低カロリーの揚げ物が可能。
4. 食材はジューシーに揚がり、量り売りの利益が増加。
5. 油煙が50%以上減少し、レンジフードの手入れが楽に。
6. 油跳ねが減少し、火傷のリスクが低下。
7. 新たなメニューの可能性が広がります。
8. 油に臭いが移りにくくなり、揚げ分けが不要になります。
動作原理
WC-50Kは、50kHzの微弱な電波を使用して油の性質を変える装置です。この電波によって水分の界面活性を低下させ、水滴を微小化する効果があります。この処理により、油の状態が改善されるのです。また、この効果は最低5日間持続します。
発売情報
WC-50Kの販売は2025年10月15日から開始されます。国内販売は富士工業販売株式会社を通じて行われ、希望小売価格は248,000円(税別)です。さらに、詳細は公式ウェブサイト
http://www.oil-up.jp より確認できます。
会社概要
株式会社マクランサは、東京都港区南麻布に本社を置き、オリジナル商品の開発に注力しています。今後も新たな製品情報を発信していく予定です。興味がある方は、ぜひお問い合わせを。
お問い合わせ先
私たちの料理とビジネスを便利にするこの新製品WC-50Kは、多くの店舗での導入が期待されており、美味しい揚げ物の新たなスタンダードとなるでしょう。