大塚の焼肉店で極上の牛タンメニュー「Lv99」を新発売

待望の新メニュー登場！

東京都豊島区大塚に位置する人気焼肉店「焼肉スタジアムJan」が、2026年8月6日（木）より新たな牛タンメニュー「極厚タン元 Lv99」を開始します。この職人技が光るメニューは、圧倒的なボリュームと旨みを追求した結果、150gの贅沢な厚切りタン元を提供。既に名物である「包みネギ上タン」と肩を並べる新たな自慢料理、まさに牛タンの極みといえる逸品です。

開発の背景

「焼肉スタジアムJan」は、大塚駅から徒歩わずか3分の距離にあり、スピーディーかつ美味しい焼肉を楽しめるお店として、多くの牛タン愛好者に支持されています。今回、新メニューの開発には、牛タンの魅力を最大限に引き出したいという意気込みが込められています。牛から取れる貴重な部位「タン元」を使用し、これまで味わったことのない新しい肉体験ができることを目指しました。

メニューの詳細と魅力

「極厚タン元 Lv99」の最大の魅力は、その圧倒的な厚みと肉汁。それを表現するために、コンセプトが「極厚 Lv99」と名付けられました。見た目も美しいピンク色の牛タンが、平均的な厚みを超えたレベルでカットされ、網の上で香ばしく焼かれる瞬間はまさに圧巻です。

この牛タンは、表面がカリッと焼かれ、ハサミでカットした瞬間に肉汁が溢れ出します。噛む度に広がる旨味は、まさに特別な体験。タン元ならではの柔らかさと濃厚な肉質を存分に味わえる、贅沢なひと皿です。