夕食が美味しい旅館ランキングで全国8位！佳松苑別邸ふうかの魅力とは

このたび、京都府京丹後市に位置する「佳松苑別邸ふうか」が、宿泊予約サイト『Relux』の『2025年上半期夕食が美味しい旅館』において全国第8位に評価されました。これは約4000件ある宿の中での素晴らしい成果です。特に夕食の質が高く評価され、多くのお客様に愛されている理由をご紹介いたします。

食材へのこだわり

「佳松苑別邸ふうか」の料理長、吉井裕一さんのこだわりは、食材の新鮮さとその美味しさを最大限に引き出すこと。日本海から直接仕入れた新鮮な魚介類はもちろんのこと、旬の野菜や上質な国産牛を使用した創作料理が提供されます。特に、自慢の「雲丹鍋」は、その贅沢さに多くの宿泊客から感動の声が寄せられています。食材の選別から調理、そして提供まで、全ての工程で料理長の手仕事が光ります。

お食事処「風水-FUSUI-」での特別なひととき

専用の食事処「風水-FUSUI-」では、目にも美しい料理を召し上がっていただけます。毎季節、趣を変えた多彩なメニューは、何度訪れても新しい食体験を提供します。料理長の「愉しく、美味しいお食事を」という想いが込められた料理は、美しい演出と共にお客様のもとに届けられます。

ドリンクも充実なラインアップ

夕食時には、多様なドリンクが楽しめます。ソフトドリンクの他にも、丹後地方の地酒や厳選ワインなど、料理にマッチする銘柄が取り揃えられています。食事と共に、あなたのお気に入りのドリンクを見つける贅沢な時間をお愉しみいただけます。

温泉とプライベート空間

この宿の特長は、全室に温泉展望風呂が備わっていること。一日の疲れを癒す贅沢な温泉体験とともに、全18室の静かな環境は、プライベートな時間が確保されます。「何かするのがもったいない」と感じる静寂のなかで、心穏やかなひとときをお過ごしいただけるでしょう。

ラウンジテラス碧-AO-での贅沢な景色

最上階に位置する「ラウンジテラス碧-AO-」では、チェックイン後、素敵なドリンクを片手に日本海と夕日の素晴らしい景色を楽しむことができます。夕日の時間には、ここからの眺めはまるで自然が織りなすシアターに変わります。この素晴らしい景色を背景に、大人のリラックスした時間を満喫してください。

夏旅応援キャンペーン

さらに、「別邸ふうか」では「大人の夏旅応援キャンペーン」を実施中です。対象プランで宿泊料金が「50,000円以上」の場合には「5,000円がOFF」になるお得なチャンス。期間は2025年8月31日までですが、お盆期間などの除外日がありますので注意が必要です。

佳松苑グループの多彩な宿泊体験

「佳松苑別邸ふうか」は、佳松苑グループの一環として運営されており、海の京都・京丹後市の素晴らしい景色が堪能できる各種宿泊施設も魅力です。海や温泉を楽しむ多岐にわたる宿の選択肢があり、訪れる度に新しい体験を味わえることでしょう。これからも「佳松苑別邸ふうか」は、美食と癒しの場として多くの旅行者に愛され続けることでしょう。