世界を魅了するラーメン「麺屋NOBUNAGA」が2号店をオープン！

世界を目指す「麺屋NOBUNAGA」が2号店オープン

東京の中央区、茅場町に「麺屋NOBUNAGA」の2号店が待望のオープンを迎えました。この店舗は、特に試作に4年をかけた「NOBUNAGA 濃厚魚介鶏白湯」にフォーカスしたメニューを提供しています。このラーメンは、鶏白湯の特徴を最大限に引き出したもので、しっかりとした食べ応えがありながら、味の変化を楽しむことができます。

「NOBUNAGA 濃厚魚介鶏白湯」について

「NOBUNAGA 濃厚魚介鶏白湯」は、48時間じっくりと煮込んだ鶏の出汁を使用し、そのコクを引き立てるスープが特徴です。厳選された中太ちぢれ麺と組み合わせることで、ボリュームと満足感を両立させています。さらに、トッピングには桜エビやオニオンの香りがしっかりと効いており、更にはフライドガーリックの風味が時間とともにスープに溶け込んでいきます。特に、〆にご飯を加えておじやとして楽しむのが絶品とのこと。

世界のラーメンを届ける理念

「麺屋NOBUNAGA」は、日本のラーメンを世界に広めることを使命としています。日本のラーメンは、その美味しさと独自性から、世界中で人気を集めています。多くの観光客が、日本の味を求めてこの地に足を運び、特別な思い出を作る場所としての役割を果たしています。

開店当初から続くイベントやプロモーションも魅力の一つで、例えば毎月開催するビール100円イベントや500円で楽しめるラーメン感謝イベントなどがあります。多様な辛さのラーメンやおつまみメニューも充実し、夜のお酒とも組み合わせることが可能です。

2号店のオープンイベントについて

2号店のオープンを記念して、特別なキャンペーンが企画されています。初日の来店者全員に「永久無料トッピング券」がプレゼントされるとのことで、先着300人限定。さらに、メディア関係者向けには「濃厚鶏白湯NOBUNAGAスペシャル」の試食会も開催されます。

業績と展望

1号店は2024年12月にオープンし、すぐに「TripAdvisor」のラーメンランキングで1位を獲得するなど、絶大な人気を得ています。東京駅や銀座からのアクセスも良く、連日行列ができる程です。その成果を受けて、2025年には築地店と浅草店の開業も計画されており、日本国内外に「麺屋NOBUNAGA」の味を広めていく意気込みを見せています。