植物由来のおだし「だし屋が造ったベジだし®パックトマト」を紹介します！

植物由来のおだし「だし屋が造ったベジだし®パックトマト」のご紹介

2025年9月16日、マエカワテイスト株式会社から新たに発売される「だし屋が造ったベジだし®パックトマト」。この製品は、植物性原料のみで作られたおだしの革新です。イタリア産トマトパウダーを20%使用し、国産の乾しいたけやたまねぎパウダーと組み合わせることで、さわやかなトマトの味わいと旨味をしっかりと感じられるおだしが実現しました。実際には、スープやポトフなど様々な料理に活用でき、動物性食品を減らしたい人にもぴったりです。

開発の背景

植物原料100%のだしの開発には、海洋資源の減少という「2048年問題」が大きな影響を与えています。この問題を受けて、私たちは未来に向けた持続可能なだし文化の提案を目指し、植物由来の新たなだしを追求してきました。サステナブルな選択として、多くの人々に受け入れられる製品を作り出すことが我々の使命です。

商品の特長

このベジだしには以下のような特徴があります。

1. 完全植物原料：動物原料は一切使用しておらず、純粋な植物性です。
2. 多様な料理に対応：和洋中問わず、どのような料理とも相性が良く、そのままでもアレンジでも楽しめます。
3. 無添加へのこだわり：調味料や食塩も含め、余計な添加物は使用しておらず、安心してお召し上がりいただけます。

商品概要

- 商品名：だし屋が造ったベジだし®パックトマト
- 希望小売価格：545円（税抜）
- 内容量：25g（5g×5袋）
- 原材料：乾しいたけ、トマトパウダー、たまねぎパウダー
- 賞味期限：製造日より10ヶ月
- 栄養成分（1袋当たり）：熱量17kcal、たんぱく質0.75g、脂質0.08g、炭水化物3.37g

美味しいおだしの取り方

1. 鍋に300mlの水を入れ、だしパック1袋（5g）を加えます。
2. 弱火で加熱し、沸騰直前にだしパックを取り出します。

また、だし袋を開けてそのまま料理に加えてもお楽しみいただけますが、必ず加熱してご利用ください。

レシピのご紹介

公式ECサイトでは、「だし屋が造ったベジだし®パックトマト」を使用した美味しいレシピも紹介しています。トマトを使ったお味噌汁や、豆乳クリームパスタ、梅にゅうめんなど、アイデア次第で様々な料理に活用できます。

会社概要

マエカワテイスト株式会社は、昭和26年に創業された伝統のあるだし専門企業です。安全で健康的な製品を提供することをスローガンに掲げ、天然原料を使用し、高品質なおだしを作り続けています。FSSC22000認証を取得した加西工場では、食品安全にも配慮した製品造りが行われています。私たちの使命は、健康で豊かな食文化を日本に広めることです。