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ジーエフシー株式会社、新商品ラインナップの発表

業務用加工食品の企画・開発を行うジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町）は、2025年2月の新商品を公開しました。これらの商品は、料亭や旅館、ホテル、飲食店などでの使用を意識した使いやすさと、厳選素材による味わいを兼ね備えています。以下に、その主な新商品を紹介します。

新商品一覧

雪下人参豆腐

新潟県津南町産の雪下人参を使用したこの豆腐は、独特のもっちりとした食感と美しい色合いが特徴です。雪の下でしっかりと熟成されることで甘みが増し、まろやかな風味を楽しめます。椀物や前菜に最適で、カットして串を刺すことで、華やかさが増します。

• - 主な素材：人参ペースト、牛乳、食塩
• - 賞味期間：365日

五目鶏ふくさ焼き

鶏肉を基に、小松菜や玉葱、人参など５種類の具材を練り込んだふくさ焼きです。一般的なふくさ焼きとは異なり、鶏肉使用で食べ応えがあります。美しい断面が印象的で、前菜やお弁当にぴったりです。

• - 主な素材：鶏肉、木綿豆腐、玉葱、きくらげ
• - 賞味期間：366日

桜海老と菜花黄身香煎流し

春の訪れを感じる一品。桜海老と菜の花を白だしでまとめ、見た目も彩やかです。解凍後そのまま提供できるため、前菜に最適です。

• - 主な素材：菜の花、ゆで桜海老、玉子そぼろ
• - 賞味期間：730日

雲丹小粒つみれ

魚肉のすり身に雲丹を練り込み、鮮やかな色合いや濃厚な風味が魅力。つみれとしては小粒で使いやすく、豊富なメニューに活用できます。

• - 主な素材：魚肉すり身、練りうに
• - 賞味期間：540日

助宗ダラ一夜干し

八戸産の助宗ダラを使用し、一夜干し加工で旨みを引き出しました。薄塩で仕上げられ、そのまま焼くことで美味しさを堪能できます。

• - 主な素材：助宗ダラ、食塩
• - 賞味期間：365日

なめらか万頭（たけのこ）

筍を混ぜ込んだ春向けの蒸し物で、柔らかな食感が楽しめます。蒸してそのままでも、揚げて餡をかけるアレンジも可能です。

• - 主な素材：魚肉すり身、たけのこ
• - 賞味期間：366日

北寄ハニーマスタード和え

ホッキガイとヒトエグサをハニーマスタードで和えた一品。小鉢や居酒屋の一品に最適です。

ぽんじりポン酢

鶏の希少部位を使ったこの料理は、脂のりが抜群で、ポン酢でさっぱりとした味わいです。

海鮮ナムる

多彩な海の幸を使った韓国風塩だれの一品は、酒の肴やご飯のお供として人気を集めています。

冷凍ボイルキムチ

甘さ控えめの国産りんごを使ったキムチは、辛さが控えめで様々な料理にアレンジできます。

割干し大根 刻みしば

パリパリ感が魅力の割干し大根。おにぎりやお茶漬けのトッピングにも最適です。

落とし文（春の三色）

春らしい色合いの伝統的な上生菓子です。上品な白餡が使用されています。

抹茶流し（宇治抹茶）

甘さ控えめの贅沢な和スイーツで、前菜やデザートとして幅広く利用できます。

紀州産梅 うめ玉

国産の紀州南高梅を使用した、まるごと食べられる梅干しです。

ミックスフルーツプリン

懐かしい味わいのプリンは、食べやすい甘さで子供から大人まで楽しめます。

ジーエフシー株式会社は、今後も多彩な新商品を展開する予定です。詳しい商品情報は公式ウェブサイトでご覧いただけます。

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会社紹介

ジーエフシー株式会社は「おいしい出会い」を創出することを目指し、業務用加工食品を手掛けています。約3万点の商品アイテムと広範な協力関係により、高品質で安全な商品を提供。料理の手間を軽減し、食文化の発展に寄与していきます。

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