北海道の魅力を再発見！お土産グランプリで新たな人気商品が誕生

北海道におけるお土産産業の振興を目指し、札幌市のラジオ局「株式会社エフエム・ノースウエーブ」が「北海道お土産グランプリ North Wave Selection 2022-2023」を開催しました。このグランプリは、観光業に欠かせないお土産の魅力を再評価し、新たな商品を発掘することを目的としています。

厳正な審査を経て受賞商品が決定

北海道にはたくさんのお土産品がありますが、選考を経て選ばれたのは、まずグランプリを受賞した「白い恋人ホワイトチョコレートオムレット」（石屋製菓株式会社と有限会社ペシェ・ミニョンのコラボ商品）です。これらの企業の共同作品は、ホワイトチョコレートとクリームチーズを使用したふんわりしたチーズオムレットで、口どけの良いスフレチーズケーキに仕上げられています。牛乳や小麦粉も北海道産を使用し、地元の素材を生かした逸品です。

審査員の好評を得た商品

審査員からは、このコラボ商品のインパクトが高く、味のクオリティも称賛されています。コロナ禍の影響で観光産業が停滞する中、お土産にふさわしい自信作と評判です。

「北海道お土産グランプリ」の受賞を受けて、石屋製菓の社長、石水創さんは、地域を元気にするためにこのような機会が生まれたことに喜びを表しました。また、ペシェ・ミニョンの三觜貴之さんも、これを機に北海道の魅力を全国に伝えたいと意気込みを語っています。

準グランプリ商品には新たな美味しさが

準グランプリに選ばれたのは、株式会社ましゅれの「北海道白いベイクドチーズケーキ」です。この商品は、有機JAS認定の無農薬北海道産小麦や平飼いの自然卵を使用し、濃厚な生クリームとオーガニックレモンの風味が絶妙にマッチしています。和やかな口溶けと爽やかな味わいが特徴で、食材へのこだわりが光ります。

もう一つ準グランプリ商品として注目されたのが「北海道産サウスダウン種ジンギスカン」（株式会社旅する会社）です。希少価値の高いサウスダウン種のラム肉は、驚くほどの風味と柔らかさを兼ね備えており、自家製の調味料でお好みにアレンジできるスタイルが好評です。

これからの北海道お土産産業に期待

この「北海道お土産グランプリ」は、地域の魅力を再発見し、観光産業の復活に寄与する貴重な機会です。また、このプロジェクトを通じて、FMノースウェーブは商品のプロモーションにも力を入れる予定です。この取り組みにより、北海道の特産品やお土産が全国に広がり、多くの人々に魅力を伝えられればと考えています。

詳しい情報は、FMノースウェーブの公式サイトをご覧ください。 FMノースウェーブ公式サイト