秋の訪れを感じる巨峰&シャインマスカットのアフタヌーンティー

秋のデザート、巨峰&シャインマスカットアフタヌーンティーの魅力

2025年9月、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜は開業5周年を迎えます。これを機に、「巨峰&シャインマスカットアフタヌーンティー」が9月1日から10月31日までの期間で開催されます。この特別なアフタヌーンティーは、ザ・カハラ Loungeの美しいロケーションで、秋の味覚を存分に楽しむことができます。

「巨峰&シャインマスカットアフタヌーンティー」について

アフタヌーンティーは、秋の訪れを告げる新しいテーマ、「ぶどう」が採用されています。この季節、まさに食べごろを迎える巨峰とシャインマスカットをふんだんに使ったメニューは、全6種のスイーツで構成されています。おいしさを引き出すため、フルーツ自体にはあまり手を加えず、素材本来の風味を楽しめるように工夫されています。

メニューの内容

1. 上段
- マスカットとラベンダー蜂蜜のジュレ
- ハワイアンドーナッツ「マラサダ」
- カヌレ・ド・ボルドー
- クイニーアマン大塚スタイル

2. 中段
- レーズンサンド
- 巨峰・マスカットのタルト
- マスカットのショートケーキ

3. 下段
- コンソメジュレとマイスのヴルーテ
- 天使海老・アボカド・インカのめざめのサラダ
- リコッタのバヴァロア仕立てとぶどうのマリネ
- 阿波尾鶏とスパイシートマトソースの「クラブハウスサンド」

フレーバーと体験

特筆すべきは、料理長の大塚浩介が手掛けるセイボリーの一品、「クイニーアマン大塚スタイル」です。従来のスイーツとは異なり、料理としてのクイニーアマンが楽しめる新しい試みに挑戦しています。ブラウンシュガーでキャラメリゼされた表面と、控えめな甘さのメイプルクリームが絶妙のコンビネーションです。さらに、4種のスパイスと塩味が加わり、まさに新たなシグネチャーとしての位置づけに相応しい一品です。

お知らせと予約について

アフタヌーンティーは完全予約制となっており、2025年8月2日から予約を受け付けます。また、特別な宿泊パッケージも用意されており、7月26日から予約を開始します。詳細な情報は公式サイトを通じて確認できます。

場所: THE KAHALA Lounge（ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜）
料金: 1名様 10,120円（税サ込）
オリジナルベア付: 2名様 23,540円（税サ込）

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜の魅力

ザ・カハラ・ホテルは、60年以上の歴史を有するハワイ・ホノルルのラグジュアリーホテルで、その理念を日本の横浜にも展開しました。デザインには「クリスタルモダン」が取り入れられ、心地よい空間でリラックスしたひとときを提供します。また、充実した施設群、スパ、レストランなども完備され、訪れる人々に非日常の体験を届けています。

秋の味覚を感じながら、ゆったりとした時間を過ごすことができる「巨峰&シャインマスカットアフタヌーンティー」。確実な予約を進めて、是非この秋の特別な体験をお楽しみください。