大阪心斎橋に新たなコーヒー文化の拠点『BARISTA MAP』オープン！

『BARISTA MAP』心斎橋店が2025年4月25日にオープン

大阪の中心、心斎橋に新たなコーヒー文化の拠点が誕生します。Samurai Dream株式会社が手掛けるこの新店舗『BARISTA MAP』は、2021年に創業した1.8坪の第一号店の拡張版であり、ついにフラッグシップ店としての運命を迎えます。店内は、カフェ営業だけでなく、バリスタ育成を目的としたコーヒースクールも併設され、さらに多くの人々にコーヒーの深い魅力を伝える場となることでしょう。

文楽とコーヒーが交わる独自の空間

『BARISTA MAP』の特徴は、地元大阪が誇る伝統芸能「文楽」とコーヒーとの融合です。竹本織太夫氏がクリエイティブディレクターとして参加し、彼自身の哲学とコーヒー文化が交差します。これにより、単なるコーヒーショップではなく、伝統的な和のテイストを感じさせる特別な空間が生まれました。店内では、彼と共同開発した特別なブレンドコーヒー「LoureeJOE’s」が楽しめるなど、オリジナルメニューも取り揃えています。

最高級のスペシャルティコーヒー

『BARISTA MAP』では、世界中から厳選した最高級のスペシャルティコーヒー豆を自家焙煎。プロフェッショナルなバリスタが、各人の好みに合わせた最適な抽出法で提供します。どんな方でも楽しめる多彩なメニューを取り揃え、コーヒーに対するあらゆる質問にもプロスタッフが対応。「コーヒーでミシュランを狙う」という夢の実現に向けて、深山晋作代表は次世代のバリスタ育成に力を注いでいます。

コーヒーを超えたコミュニティの形成

このカフェは、ただコーヒーを提供する場所ではありません。深山氏は、「コーヒーで人と世界を繋ぐ」ことをモットーにし、スクールを通じて多くのバリスタを輩出しています。すでに6000名以上が学び、業界で活躍するプロフェッショナルが多数育っています。彼の情熱は、単にカフェの運営に留まらず、業界全体の価値向上や新たな雇用創出につながるものです。

和のテイストを楽しむ特別なドリンクとフード

心斎橋店の魅力は、その特別なメニューにも表れています。ドリンクの例としては、ラテやエスプレッソ、ドリップコーヒー各種があり、特に週替わりの「本日のエスプレッソ」や竹本氏監修のブレンドが人気。フードメニューでは、シナモンロールや塩パンなども提供し、コーヒーとのペアリングが楽しめます。こだわりのペイストリーは、自家製のものです。

未来のコーヒー文化を担う拠点に

『BARISTA MAP』心斎橋店は、地域の人々に愛されるカフェとして、また、世界に誇る日本のコーヒー文化を発信する拠点としての役割を果たしていきます。深山晋作氏の情熱と竹本織太夫氏の技が融合したこの場所で、心温まるひとときを過ごし、コーヒーの深い世界を体験してみてはいかがでしょうか。これからの進化が楽しみな『BARISTA MAP』、ぜひお見逃しなく！